首頁
切西瓜「先用保鮮盒壓一下」超省冰箱空間　大廚教你4種創意切法
 
Love分享

觀看數：1017 人

這麼熱的天氣，來上一片清涼退火的西瓜最能消暑解渴！不過每每買西瓜回家，是不是都覺得很佔冰箱空間呢？今...

　


切西瓜「先用保鮮盒壓一下」超省冰箱空間　大廚教你4種創意切法 觀看數：1017 人

　

這麼熱的天氣，來上一片清涼退火的西瓜最能消暑解渴！不過每每買西瓜回家，是不是都覺得很佔冰箱空間呢？今天小編要分享幾個好聰明的創意切法，快來一起看看吧～

1. 專業切法

水果攤多以專業西瓜刀剖西瓜，而一般人則多買已剖好的1／4個西瓜，在家使用水果刀切時，建議不要從果肉處往下切，可把西瓜稍傾斜，另手拿刀子從西瓜皮處往下切，會較好施力。
 

由於整顆西瓜甜度分布不均，順著瓜皮紋路剖開甜度會較平均。
 

切西瓜時可沿果皮上淺色花紋邊緣處切，便可切出較沒有籽的大塊果肉，因為籽會沿著深色花紋處生長。

西瓜越難切代表越好吃，代表這顆西瓜有完整的熟成期，吸收足夠養分。
 

2. 特殊切法翻面切不沾手

先用刀子將西瓜剖半、果肉面朝下先直切再橫切如井字狀，中間切好的西瓜就會呈現長條型，十分方便拿取。

sponsored ads
sponsored ads




這樣切較不沾手也方便拿取，吃起來也很優雅。
 

3. 物理切法好工整

先用菜刀略將西瓜的外皮上半部切一圈，讓西瓜的張力釋放，使大氣壓力均勻作用，就像在皮球上砍了幾刀，可以加速消風。

如此剖西瓜就會非常工整。
 

這個方法的確可以切出漂亮的剖面西瓜，只是切西瓜外殼時得注意安全，不要切到手喔！

4. 保鮮盒測量好便利

先將西瓜剖半，再拿長方形保鮮盒蓋在果肉上稍微壓出印子，接著拿刀子對著印痕切到底，再把底部的皮切除。
 

如保鮮盒太小、太大或深度不夠，就無法成功裝入切好的西瓜，且在切4邊時較難拿捏距離，容易切出上窄下寬等情形。

sponsored ads
sponsored ads



 

最後來看看大廚示範吧～

參考來源：中視新聞

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
切西瓜「先用保鮮盒壓一下」超省冰箱空間　大廚教你4種創意切法
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理