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警告!遠離肝病的發生,請拒吃這些食物,醫生溫馨提醒!
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警告!遠離肝病的發生,請拒吃這些食物,醫生溫馨提醒!
 

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想要肝臟好,不僅要吃養肝的食物,還要少吃或不吃對肝臟有害的食物。對肝臟有害的食物有哪些?生活中常吃一些食物會不利於肝臟的保養,如酒精、黴變食物、煙燻烘烤食物等。

高度酒 高度酒的酒精進入體內90%以上是通過肝臟代謝的,大量的酒精加重了肝臟的解毒負擔,酒的度數越高,攝入量越大,對肝的損傷就越嚴重。另外,酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與,酒精度數越高,肌體所消耗的酶與維生素也就越多。對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說,酒精的中間代謝產物-乙醛,有直接損害肝細胞的作用,因此,對於肝功不好的患者來說最好遠離酒。

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黴變食物 黃麴黴毒素是目前已知毒性最強的真菌毒素。它被世界衛生組織屬下的癌症研究機構劃定為一類致癌物,在自然界所有物質的毒性中名列第一。 黃麴黴毒素中毒主要損傷的是肝臟,也可以引起腎臟損傷。急性中毒的情況比較多見,表現為急性肝損傷。慢性中毒即中毒的時間長了,會出現肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。

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松花蛋 對於愛吃皮蛋的肝病患者來說,應該堅決抵制。因為皮蛋中含有豐富的蛋白質元素,當蛋白質被分解後就會產生大量的氨基酸。若肝病患者過多的進食,就會導致氨中毒和肝昏迷,嚴重者還會出現死亡的現象。

煙燻烘烤食物 不宜多吃煙薰火烤的食物是因為這個亞硝酸鹽含量比較高,這兩樣食物在製作過程中都會形成亞硝酸鹽,這個對身體有害。 亞硝酸鹽,一類無機化合物的總稱。

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主要指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微鹹,易溶於水。

硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在於人類環境中,是自然界中最普遍的含氮化合物 。人體內硝酸鹽在微生物的作用下可還原為亞硝酸鹽,N-亞硝基化合物的前體物質。

動物肝臟 許多肝病患者都會存在這樣一個誤區:吃動物肝臟能“補”,好處多。事實上,這是一個錯誤的觀念。

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為什麼呢?原因很簡單,雖然肝臟是代謝和解毒的重要器官。

但是,動物肝臟並不能完全的將毒素排出,其餘保留的毒素對人體的傷害是極大的。另外,動物肝臟含有銅金屬元素,而肝病患者無法協調體內銅離子,吃多了容易造成肝臟貧血。

Reference:
文章來源: https://gogonews.cc/article/3937262.html
 


 
 
   

 

 


 

 

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