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誰說湯裡沒肉就不好喝?教你「菌菇結義湯」,喝起來比雞湯還香! 觀看數:528 人
大魚大肉雖然美味,但湯湯水水最是養人。
尤其是在乾燥易上火的春天,喝湯可是養生的關鍵。
今天小編推薦的這道湯,不放一塊肉,卻鮮到天上去,成品美味無敵,而且顏值超高,無論是吃貨,還是顏控,都妥妥地被圈粉。
其實這湯的主料很簡單,是三種蘑菇。
蘑菇風味極佳,擁有除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道——鮮。
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配料:
香菇三朵、杏鮑菇一隻、白玉菇半盒、玉米粒、胡蘿蔔、青豆雜蔬一小把、食用油適量、蔥姜適量、好侍奶燉小方1/3盒
烹飪步驟:
1.三種菇類分別洗凈,將香菇切片,杏鮑菇切成自己喜歡的片狀。
2.鍋燒熱放底油,蔥姜烹香。
3.菇類放下翻炒,不用放鹽。
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4.如果是嫌顏色單調,顏色好看的雜蔬丁來一把。
5.翻炒至蔬菜出水,六七分熟。
6.溫水涼水都可以,加400ml左右。
燒開后加入奶侍小方,融化即可關火。
7.成品
菜譜小提醒:
1.這是兩小碗的量,喜歡這個湯的寶寶可以加倍做多點,非常好喝哦。
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2.如果沒有這種調料的話,寶寶們也可以直接在加水后加適量鹽,和喜歡的調料勾入少許水澱粉即成美味的菌菇湯。