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外婆在家裡用玻璃罐腌制的「爽脆蘿蔔條」,做法特別簡單,放著慢慢吃!
天氣太熱了,吃飯沒胃口,外婆在家做了這道爽脆蘿蔔條,一次喝3碗粥都沒問題!

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外婆在家裡用玻璃罐腌制的「爽脆蘿蔔條」,做法特別簡單,放著慢慢吃!
 

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天氣太熱了,吃飯沒胃口,外婆在家做了這道爽脆蘿蔔條,一次喝3碗粥都沒問題!

 


外婆在家裡用玻璃罐腌制的「爽脆蘿蔔條」,做法特別簡單,放著慢慢吃! 觀看數:483 人

 

外婆在家用玻璃罐醃製的爽脆蘿蔔條,特別簡單,放著慢慢吃!

天氣太熱了,吃飯沒胃口,外婆在家做了這道爽脆蘿蔔條,一次喝3碗粥都沒問題!

用料:白蘿蔔650克,白糖65克,醋135克,生抽85克,蜂蜜10克,干辣椒2根。
 

做法:

1.白蘿蔔洗凈,切小拇指大小的長條。
 

2.放入白糖拌勻。
 

3.封上保鮮膜,冰箱冷藏5小時。
 

4.蘿蔔細胞中的大量水分被稀出。

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5.取一小碗,倒出大部分蘿蔔糖水。
 

6.大概小半碗蘿蔔糖水,再加一些涼開水、清澈、甘甜又香醇。
 

7.加入醋、生抽、蜂蜜和干辣椒段拌勻,差不多正好沒過蘿蔔條。

封上保鮮膜,冰箱冷藏48小時期間需攪拌幾次,使所有蘿蔔條都能充分吸收湯水。
 

8.腌制好的蘿蔔條裝罐,冰箱冷藏保存。

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做法簡單,保存起來慢慢吃,每天都有好胃口,愛吃酸的朋友可以試試哦!

 


 
 
   

 

 


 

 

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