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適合糖尿病患者的10大健康食物!記得轉發給需要的人一起分享!
說糖尿病一半是吃出來的,也並不是完全沒有道理。因此,飲食治療是所有糖尿病人需要堅持的治療方法。適合糖尿病患者的食物要有助於血糖控制,又能提供優質均衡的營養。對

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說糖尿病一半是吃出來的,也並不是完全沒有道理。因此,飲食治療是所有糖尿病人需要堅持的治療方法。適合糖尿病患者的食物要有助於血糖控制,又能提供優質均衡的營養。對

 


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說糖尿病一半是吃出來的,也並不是完全沒有道理。因此,飲食治療是所有糖尿病人需要堅持的治療方法。適合糖尿病患者的食物要有助於血糖控制,又能提供優質均衡的營養。對於糖尿病患者而言,米飯不能吃飽,水果不能吃多,甜品又是一種「甜蜜」的煩惱,想吃不敢吃,不知道能不能吃,這也是夠糾結的。

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面對如今的各種各樣健康食物排行榜里提及的健康食物,能否進入糖尿病患者的食譜呢?

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這裡小菲綜合了一些膳食指南和營養學會的推薦,為糖尿病患者推薦以下十大類健康食物。

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當然,對於健康人群來說,以下食品也都是可以多食用的。

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1、全穀類及製品

不同於精製穀類(細糧)如白米和白面,全穀類(粗糧)包含穀物的三大部分:胚乳、胚芽和糠麩,營養更為全面。

全穀類包括梗米、大麥、燕麥、玉米、糙米、黑米、青稞、蕎麥、小米、黍子(大黃米)、黃米、高粱米、薏米等;全穀類製品包括全小麥麵粉、全燕麥片、燕麥面(莜麥面)、玉米面、蕎麥麵等。

將全穀類和全穀類製品混合在白米、白面里製成的雜糧飯、雜糧麵食等雜糧主食,比細糧主食更有助於糖尿病人的血糖控制。

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2、紅薯

又稱白薯、地瓜、山芋、甘薯。

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紅薯和穀類一樣富含碳水化合物和膳食纖維,但部分維生素含量卻比穀類還高。可以用來替代部分細糧主食,有助於保持平穩的餐後血糖。

替代的意思就是吃紅薯的話,那天的飯就少吃一點。

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3、豆類

大豆(黃豆、黑豆、青豆、毛豆)、芸豆、豇豆、紅小豆、扁豆等豆類,富含碳水化合物、膳食纖維和優質植物性蛋白,同時大豆還富含健康的ω-3脂肪酸,可以延緩動脈硬化的發展。

若沒有痛風、高尿酸血症、腎功能不全等問題,糖尿病人可以在每餐中添加一些雜豆。

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4、深色蔬菜

深色蔬菜指深綠色的如菠菜、油菜、空心菜、西蘭花、小蔥、韭菜、茼蒿等;紅色的如胡蘿蔔、紅椒等;紫色的如紫甘藍、茄子等。

深色蔬菜較淺色蔬菜營養更為豐富,在少鹽少油烹調時非常健康。這些深色蔬菜中幾乎不含碳水化合物,不會引起餐後血糖升高。推薦糖尿病患者每餐都要攝入深色蔬菜至少半斤,並注意各種不同的蔬菜搭配食用。

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5、西紅柿

無論將西紅柿作為蔬菜烹調,還是作為佐餐、加餐水果生吃,都可以攝入其中豐富的維生素 C、維生素E以及各種微量元素。

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6、柑橘

橘、柑、柚、橙都屬於含糖量較低的水果,作為加餐水果適量食用,有助於糖尿病患者維持兩餐之間血糖的平穩。推薦在兩餐之間,食用拳頭大小的一個。

7、漿果

如獼猴桃、沙棘、黑加侖、藍莓、草莓和刺梨。富含多種抗氧化物質和水溶性膳食纖維。

漿果色彩豐富,香氣十足,可以搭配原味酸奶,即成一道既漂亮可口又適合糖尿病人享用的甜品。

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相比那些含有添加糖的麵包、蛋糕、餅乾、點心,這樣的甜品更有利於血糖控制。

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8、牛奶 \原味酸奶

牛奶及其製品如奶粉、酸奶,主要提供易消化吸收的優質鈣,能幫助預防或推遲骨質疏鬆發生的年齡。另外,奶製品是低升糖指數的食物,不會引起血糖劇烈波動。推薦糖尿病人每天喝一杯牛奶(約300 mL)或原味酸奶一小杯(約 150 g)。

 


 
 
   

 

 


 

 

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