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痛風不能吃肉?吃前做一件事,尿酸不會升!
 

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痛風發作,可謂痛得撕心裂肺,有患者稱發作的時候甚至想把腿鋸了。沒有臨床症狀的尿酸高,叫高尿酸血症;有關節痛,才叫痛風。

 


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痛風發作,可謂痛得撕心裂肺,有患者稱發作的時候甚至想把腿鋸了。沒有臨床症狀的尿酸高,叫高尿酸血症;有關節痛,才叫痛風。

痛風不能吃肉?吃前做一件事,尿酸不會升!

痛風的可怕之處,不只傷關節,還會引起腎炎、腎結石,誘發或加重糖尿病,加重動脈粥樣硬化和高血壓等等,傷害的是全身。

不少人說,痛風是吃出來的病,除了吃藥,更重要的是日常生活的調整。而飲食,更是重中之重。

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那麼,到底怎麼吃才能防止痛風發作呢?

痛風不能吃肉?吃前做一件事,尿酸不會升!

每天能吃多少肉肉(蛋白質)?

對於尿酸高的人來說,飲食中的碳水化合物要占一半,而蛋白質卻不宜過多。因為蛋白質會增加尿酸的生成,攝入過多會加重病情。

此外,蛋白質應該以植物蛋白為主,比如豆類,再搭配低嘌呤含量的蛋、奶等動物蛋白。

一般來說,每天可以吃1個雞蛋,早晚各1小盒牛奶。需要注意的是,酸奶會干擾尿酸排泄,奶製品儘量不要選擇酸奶。

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而富含嘌呤的食物應該忌口,能不碰就不碰。由於肉類50%以上的嘌呤會溶於水,所以在烹煮肉類前,最好切片泡水,煮好之後棄湯汁。燉湯、廣東人最好的老火湯、火鍋(尤其涮後的火鍋湯)更要少碰為妙。

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此外,嘌呤喜歡與富含膽固醇的油脂一起「玩耍」,所以肥肉、動物內臟、炸雞、炸魚、滷肉等也要少吃。

粗糧健康 痛風者卻要少吃

近年來,由於糖尿病、高血壓等慢性病的高發,許多人日益重視粗糧、雜糧的攝入。

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然而,糙米、小米、高粱、蕎麥、燕麥、山芋等粗糧的嘌呤含量,卻高於精米和細粉。

富含碳水化合物的精米、細粉,反而可以促進尿酸排泄。

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這些食物可幫助排泄尿酸出去

據了解,富含維生素B、維生素C、鉀元素的食物,可以促進沉積在組織器官內的尿酸鹽結晶溶解,有助於尿酸排除體外。

這些食物包括番茄、黃瓜、胡蘿蔔、西蘭花、綠葉菜、蘋果、梨、柑橘等。

注意!兩種酒千萬別喝

啤酒與海鮮,可謂痛風發作的「好手」。

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據了解,一般人喝640ml啤酒,血尿酸會升高1倍。

為什麼啤酒特別容易升高尿酸呢?酒精會造成體內乳酸堆積,而乳酸會阻礙尿酸排泄出去。而啤酒在發酵過程中,會產生大量的嘌呤,加上嘌呤高的海鮮火鍋,真是想不痛都難。

除了啤酒,烈性酒、高度酒也還是少喝為妙,畢竟酒精的阻礙排泄作用還是存在的。

 


 
 
   

 

 


 

 

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