現在癌症發病率逐年攀升，徹底治癒癌症的特效藥卻遲遲沒有研發，我們普通人要如何抗擊癌症？儘可能的避免癌症的威脅？
本文請腫瘤界的三位知名院士，專門教大家如何通過健康飲食來遠離癌症。記下來，一輩子不怕癌！
本文專家
▲郝希山 中國工程院院士、中國抗癌協會理事長、天津市腫瘤研究所所長
▲孫燕 中國工程院院士、中國醫學科學院腫瘤醫院腫瘤內科主任醫師
▲曾益新 中國科學院院士、北京醫院院長
01堅決反對用營養品抗癌
「我堅決反對用營養品防癌。」中國工程院院士郝希山提及營養品能否防癌的時，態度堅決地表示。他認為：
只有合理膳食才能有效地預防癌症發生，此外就是多吃蔬菜和水果，但不包括泡菜、腌菜；
霉變食物不吃，加工食物少吃，腌制食物、烤焦食物不吃，多吃植物性食物，每天要吃400克非澱粉類蔬菜水果。
2不吃油炸食物
據《新安晚報》介紹：油炸食品在高溫條件下可產生致癌物質，要盡量少吃。
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用於油炸食品的油使用次數多了，會成為我們俗稱的「千滾油」。
千滾油中包含大量的反式脂肪酸，會對人體造成很大危害。如脂肪肝、高血壓、膽囊炎、胃病、糖尿病、肥胖，甚至可能增加患心腦血管病和多種癌症的危險。3堅持回家吃晚飯
「我不明白為什麼中國人非要在宴會桌上談問題？」86歲的中國工程院院士、中國醫學科學院腫瘤醫院內科主任醫師孫燕院士說，中國人喜歡在飯桌上談事的陋習導致了很多人長期飲食無規律，越是社會上所謂的成功人士，越是難得回家好好地吃一頓飯。
飲食不規律，飯局上的煙、酒以及不知不覺過度飲食，使我們的腸胃始終處在受損狀態，再加上體重超標，長期下去就可能誘發癌變。
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孫燕號召大家，「可憐可憐自己的胃，珍惜自己的身體，遠離癌症，從回家吃晚飯做起。」
4對剩菜剩飯不要大包大攬
中國人有個習慣，男人愛大包大攬，這不僅體現在幹活上，連吃飯也是，常常是家裡的剩菜剩飯全是當家的給包了，過去條件不好時是這樣，現在生活好了，一些家庭還是這樣。然而，很多人都不知道這一不良習慣可能誘發胃癌。
「胃癌原來是日本人發病率第一的癌症。但後來逐漸降下來了，與胃癌下降對應的是家庭冰箱持有率的上升。
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」孫燕說。日本人喜愛吃生食，但在過去冰箱沒有普及的時候，食品在常溫下存放容易變質。
為了對抗胃癌，日本已經在職工體檢中普及了胃腸造影檢查，如果發現問題，馬上加做胃鏡。現在，日本不僅胃癌的發病率下降了，早期診出率也達到了50%，治癒率也上升了不少。
5瘦一點患癌機會小
越瘦的人得上癌症的機會越小，這是全球21位科學家基於對患癌人群和健康人群歷經5年研究后提出的十大防癌建議中的第一條內容。
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國際癌症研究機構也指出：有足夠證據顯示，體重超標與結腸癌、食道癌、腎癌、乳腺癌和子宮癌5類癌症相關。
在孫院士看來，餓著要比撐著強、瘦的要比胖的好。
孫院士的「減肥方法」：
「我每天只吃七分飽，但又受不了美食的誘惑，於是感覺吃的差不多了，就馬上離開飯桌，絕不久待，更不會與家人在飯桌旁聊天，生怕管不住自己的嘴又多吃兩口飯菜，偶爾還會把晚飯省下一兩頓。」
6每年堅持兩次體檢
早期發現腫瘤最主要的一個途徑就是一年體檢一次，但與大家不同的是，孫院士卻額外給自己增加了一次體檢——每年全身查體兩次。
「我這樣做，原因是有的腫瘤隱蔽性比較高，偶然一次體檢未必能發現。
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比如，早期肺癌可能只有一半患者是通過胸片、X線、痰液能被發現的，增加體檢次數可提高早期發現腫瘤的機會。」
7別讓不良生活誘發癌症
在孫院士看來，不少腫瘤，可以說是被自己不良的生活習慣「誘發」出來的。
✦比如過多食用高脂飲食、喜歡吃肉、不吃蔬菜就容易誘發出越來越多的腸癌患者；
✦吸煙人增多則會導致很多無辜的「二手煙」肺癌患者；
然而這些不良因素完全是可以控制的。
應該養成規律的生活習慣，保持良好的生活節奏，該睡覺時睡覺、該吃飯時進食，每天有一定時間鍛煉，不要抽煙喝酒。
8隨時隨地鍛煉
孫院士非常注意鍛煉身體，他平日很少用車，盡量「以步代車」。
孫院士說，鍛煉的方式可因人而異，有人喜歡走路、有人喜歡游泳，只要動就比不動強。而且，鍛煉也沒必要非找特定場合、特定時間進行，工作間隙、閑暇時間都可適當進行點小運動。
9甘草是國老，泡水喝是最好的抗癌藥
甘草有個別名叫「國老」，作用是調和所有藥物的作用，能調和解百毒，是名符其實的溫陽抗癌的藥物。
早在2000多年前，《神農本草經》就將甘草列為葯之上乘，稱其具有堅筋骨、長肌肉、增氣力和解百毒之功。
每天10克甘草，煮水、熬水作代茶飲即可。
10「沒心沒肺」，學會滿足
在豐富的診治經驗后，孫燕院士也了解到一個個不同的患癌故事，但癌症患者都有著相同的一個誘因——壓力大、長期抑鬱、過分憂慮、勾心鬥角。
「以前，醫學界還質疑精神因素怎麼會跟癌症有關呢？後來一個研究發現，長期不良情緒會使人體產生應激反應，過強的應激反應就會降低人體免疫力，使癌細胞有可乘之機。」
「現在的生活節奏快，每個人背負的壓力都不小，建議大家不生氣、不折騰、不鑽牛角尖，凡事都想開點，做個『沒心沒肺』的人，因為精神愉快、身心健康確實能給你一個好的身體。」
三位腫瘤專家總結出的10條不得癌建議，請大家一定收好！轉給身邊的人都看看，每做到一條，你就離癌症遠了一步！
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