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“琅琊榜”上排名第一的秋季蔬菜
 
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在秋季養生食譜裏，蓮藕被授予最受歡迎的時令蔬菜是當之無愧的！“琅琊榜”上排名第一的秋季蔬菜。。蔬菜秋季琅琊榜。。美食菜譜大全 · 2015-11-07 17:38。。。。。 。。。。。。1。。。。蓮藕

　


“琅琊榜”上排名第一的秋季蔬菜 觀看數：1166 人

　

“琅琊榜”上排名第一的秋季蔬菜

蔬菜秋季琅琊榜

1 蓮藕  

在秋季養生食譜裏，蓮藕被授予最受歡迎的時令蔬菜是當之無愧的！蓮藕含有豐富的維生素B1，有助於緩解疲勞、促進新陳代謝和消化，還有美膚的作用。需要提醒的是，鮮藕性偏涼，生吃較難消化，脾虛胃寒、易腹瀉的人，最好煮熟了吃。

2 菠菜

菠菜營養價值極高，含有非常豐富的維生素A、維生素C、鐵質、葉酸等。菠菜富含葉酸，而葉酸最重要的功能是製造紅血球和白血球，增強免疫力。需要提醒的是，菠菜最好現買現吃，用蒸、旺火快炒、少量水煮等烹調方式，避免烹煮過久、過爛，損失營養。

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3 番茄

含有番茄紅素，有助於展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。此外，番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，用於治療口幹舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。

4 萵筍

萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育，會產生有利影響。



萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因此可別把萵筍葉丟棄了。此外，多吃萵筍葉還可平喘止咳。

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5 小白菜

小白菜是蔬菜中含礦物質較豐富的一種，尤其鈣元素，高達90毫克/100克，比大白菜高出近一倍。小白菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。另外，小白菜富含維生素B1、B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能，多吃有助於保持平靜的心態。

6 菜花

菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。

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中醫指出，色白入肺，潔白的菜花無疑是一種呼吸疾病的適時保健菜。

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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