一•「疾病與衰老」的根源
現代人與古代人相比，居住環境隨時代進步而自動化，
人口密集，自然生態受到破壞。
臭氧層受損，紫外線指數因而提升。
空氣和食物中所含的有害物質相對提高；
再加上生活模式改變，工作及社會壓力大增，
攝取養份的食物來源亦受加工污染，
在這種種複雜情況下，人類為了改善物質生活及延長壽命，
先決條件就是擁有健康的體魄，善用物質資源，才能享受人生。
因此防止疾病及延遲衰老，便成為時下眾人關注的事項。
醫學研究指出，
大部份疾病的產生與人類的自然衰老，都與「游離基」有關。
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細胞受到游離基氧化失去正常運作能力，
身體器官臟腑機能失調，引起病變，形成疾病，
甚而新陳代謝失控，衰老速度增加。
二•「游離基」是什麼?
在大氣中，元素與元素﹝肉眼見不到的﹞之間進行電子取捨，
從而製造出各種物質，或變化其他受影響物質。
游離基是存在於大氣中不穩定的元素，
需要通過氧化其他元素而取得穩定狀態。
在人身體內，因應身體狀況不理想﹝如睡眠不足、
工作壓力大、病毒或細菌感染、新陳代謝失調等等因素﹞，游離基便會在體內產生，
並激烈地進行氧化細胞組織﹝即與細胞結﹞，達到游離基的穩定性。
但與此同時，被氧化的細胞亦因應結合而改變了本來設定的自然功能，
不能執行指定工作，維護身體臟腑的協調運作。
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這正正就是疾病與衰老的根源。
三•「羅漢果」是什麼?
羅漢果是葫蘆科多年草蔓性植物，在中國大陸亦稱光果木髓。
羅漢果是球形，直徑四至六公分﹝一吋半至二吋半﹞，
生的羅漢果為深綠色，帶有光澤，但不可生吃。
加工烘曬乾燥後，羅漢果外皮乾燥呈黑色，有胎毛覆蓋。
內部褐色種子濕潤，是發揮藥效的最佳狀態。
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四•羅漢果可舒緩什麼病?
滿清嘉慶年間，羅漢果對抑制喉痛，聲啞及咳嗽的藥效最為人所熟識。
根本近年研究分析，當羅漢果進入體內，來到身體的不適或失調部位時，
抗氧化淨化物質就會與淤離基結合，清除游離基的氧化作用，
解除發病隱憂，而不需要的淨化物質則排泄出體外。
如果沒有不適的部位，那麼所有淨化物質都會排泄掉。
這就是說，羅漢果對因游離基氧化而引起疾病
如高血壓、糖尿病、胃病、便秘、肚潟、炎症、哮喘、敏感症等等，
都有一定的舒緩療效。另外如身體陽盛，過食辛熱厚味，
以致胃熱、積熱而導致的便秘，或外感熱邪，又或者熱病後期，
耗傷津液而發消喝，也可選用羅漢果潤腸通便，清熱瀉火，生津止渴。
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既然羅漢果有助除去體內積聚剩餘的氧化游離基，
意即指出羅漢果亦能減慢因氧化而老化的情況，
防止未老先衰而逕生的臟腑衰竭現象。
因老化而引起身體機能失調的病症，包括因血管運作失常，
動脈硬化而導致的心臟病、腦中風和老人痴獃等病變。
對於隨年齡增長而出現的老人斑、白髲及脫髲、白內障等現象亦有一定幫助 。
五•羅漢果茶的製法及有效攝取法
羅漢果茶的製法﹝使用乾燥果實﹞取羅漢果一個壓碎外皮，
將種子分開；在煲中放入二公升水，放下壓碎的羅漢果一個；
用中火煲二十分鐘﹝以水滾後計算﹞，關火後，放置十分鐘；
完成後可以直接熱飲，或過濾後放入冰箱冷藏，可保存一個月。
在冰箱取出的可以用熱水稀釋濃度當淡茶來喝。
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當茶和果汁來喝
將乾燥果實整個煎煮﹝即壓碎外皮，分開種子﹞，
就當茶來喝，濃淡可配合個人喜好酌量增減。
一般用來保健的，可以在早上，飯後或口渴時喝，一天飲用二至三次較佳。
可當成調味料加入菜餚中，不知不覺地進入體內，保護身體的健康。
羅漢果可加芥末、味噌作為調味料，
也可加入黑芝麻或奶油醬，也可在煮菜、炒菜時加入不同的料理中。
攝取羅漢果時，最好是每天持續少量攝取，
如何一次大量攝取，只會大部份排出體外，
因為除了必需份量外，其他都無法貯藏於體內。
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