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連打發都不用? 奶油乳酪不必買,鮮奶+檸檬汁就能自己輕鬆DIY!
照過來喔!相信很多人跟小編一樣都很愛吃乳酪蛋糕吧!又香又濃的乳酪在舌尖融開的那一剎那,只有幸福的感覺呀!而今天小編就要帶各位來學學~如何在家運用牛奶加檸檬汁,簡單的自製健康又美味的乳酪,整個就是天然ㄟ

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連打發都不用? 奶油乳酪不必買,鮮奶+檸檬汁就能自己輕鬆DIY!
 

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照過來喔!相信很多人跟小編一樣都很愛吃乳酪蛋糕吧!又香又濃的乳酪在舌尖融開的那一剎那,只有幸福的感覺呀!而今天小編就要帶各位來學學~如何在家運用牛奶加檸檬汁,簡單的自製健康又美味的乳酪,整個就是天然ㄟ

 


連打發都不用? 奶油乳酪不必買,鮮奶+檸檬汁就能自己輕鬆DIY! 觀看數:6024 人

 

照過來喔!相信很多人跟小編一樣都很愛吃乳酪蛋糕吧!又香又濃的乳酪在舌尖融開的那一剎那,只有幸福的感覺呀!而今天小編就要帶各位來學學~如何在家運用牛奶加檸檬汁,簡單的自製健康又美味的乳酪,整個就是天然ㄟ尚好,喜愛做蛋糕的朋友可以來跟小編動動手DIY囉!づ(・ω・)づ  

食材準備 ♡ ♥
4杯全脂牛奶(全脂牛奶容易做出凝乳~低脂無法喔!)
3湯匙檸檬汁(萊姆汁、白醋也可)
1茶匙鹽巴


STEP 1 ♡ ♥
將全脂牛奶放入鍋中以慢火燉煮,記得人要在旁邊看,也要持續攪拌喔!不然小編可能在新聞上看到你,火可是不好惹的呀!

STEP 2 ♡ ♥
沸騰後,分別加入3湯匙檸檬汁,而每加一湯匙攪拌一分鐘,這樣就會開始結塊,再用包乾酪的紗布,並過濾掉水分,等待15分鐘後,加入食物調理機,撒入一點鹽巴~~~美味自製乳酪就完成囉!

Source from《How to Make Cream Cheese - Gemma's Bold Baking Basics Ep 11》

 


 
 
   

 

 


 

 

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