首頁
【甜點】拔絲地瓜。回味無窮的小點心 常常去夜市買一份總是很貴~自己做省錢又健康
 
Love分享

觀看數：5086 人

【不簡單甜點。拔絲地瓜】這個點心說要簡單也簡單說很難也是很難真正的拔絲地瓜 是裹好糖漿的地瓜 趁熱現吃現拔 沾著冰水吃動作要迅速 最好糖跟地瓜的溫度保持一致不過我們家懶所以就拔好直接等地瓜變涼再吃這個

　


【甜點】拔絲地瓜。回味無窮的小點心 常常去夜市買一份總是很貴~自己做省錢又健康 觀看數：5086 人

　

【甜點】拔絲地瓜。回味無窮的小點心 常常去夜市買一份總是很貴~自己做省錢又健康

【不簡單甜點。拔絲地瓜】

這個點心說要簡單也簡單

說很難也是很難

真正的拔絲地瓜 是裹好糖漿的地瓜 趁熱現吃現拔 沾著冰水吃

動作要迅速 最好糖跟地瓜的溫度保持一致

不過我們家懶

所以就拔好直接等地瓜變涼再吃

這個充其量只能稱為"焦糖地瓜"吧 哈

而且我只是想回味夜市的拔絲地瓜 (不知道為啥後來都買不到了)

完成後 真是非常美味 大滿足阿 ^^

【甜點】拔絲地瓜。回味無窮的小點心 常常去夜市買一份總是很貴~自己做省錢又健康

地瓜 1-2條

糖 適量

鹽巴 少許

水 少許

工具：鐵盤

【甜點】拔絲地瓜。回味無窮的小點心 常常去夜市買一份總是很貴~自己做省錢又健康

地瓜切滾刀塊

靠這兩個就可以變出好吃的點心了阿~~

【甜點】拔絲地瓜。<!-- 電腦板-文章內插廣告-336X280 --> <br><br> <div align=

sponsored ads
sponsored ads


回味無窮的小點心 常常去夜市買一份總是很貴~自己做省錢又健康" src="//cdn.clm02.com/ezvivi.com/198323/5042696.jpg" />

【甜點】拔絲地瓜。回味無窮的小點心 常常去夜市買一份總是很貴~自己做省錢又健康

﹝1.﹞

用中火 酥炸地瓜

用筷子攪拌翻面 炸到筷子可以穿透過去的程度即可~

【甜點】拔絲地瓜。回味無窮的小點心 常常去夜市買一份總是很貴~自己做省錢又健康

﹝2.﹞

炸好後灑點鹽巴

就像西瓜灑點鹽巴會更好吃的原理

基本上甜點放點鹽巴 都會比較不甜膩^^

【甜點】拔絲地瓜。回味無窮的小點心 常常去夜市買一份總是很貴~自己做省錢又健康

﹝3.﹞

煮糖漿

將剛剛的鍋子油倒乾 糖平均鋪上

【甜點】拔絲地瓜。回味無窮的小點心 常常去夜市買一份總是很貴~自己做省錢又健康

﹝4.﹞

加入1湯匙的水

因為糖鋪平均了 所以不需要攪拌

耐心等糖漿煮香

很難說要煮多久 就是靠感覺吧

【甜點】拔絲地瓜。<!-- 電腦板-文章內插廣告-336X280 --> <br><br> <div align=

sponsored ads
sponsored ads


回味無窮的小點心 常常去夜市買一份總是很貴~自己做省錢又健康" src="//cdn.clm02.com/ezvivi.com/198323/5042701.jpg" />

﹝5.﹞

倒入地瓜拌均勻

【甜點】拔絲地瓜。回味無窮的小點心 常常去夜市買一份總是很貴~自己做省錢又健康

﹝6.﹞

倒在鐵盤上快速分開

等待冷卻 就可以跟鐵盤分離了

【甜點】拔絲地瓜。回味無窮的小點心 常常去夜市買一份總是很貴~自己做省錢又健康

【甜點】拔絲地瓜。回味無窮的小點心 常常去夜市買一份總是很貴~自己做省錢又健康

想吃這道點心想好久拉~

【甜點】拔絲地瓜。回味無窮的小點心 常常去夜市買一份總是很貴~自己做省錢又健康

甜而不膩 又香脆的焦糖 搭配鬆軟地瓜

無敵棒 ^^

吃不完的可以冷凍起來

慢慢品嚐

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
【甜點】拔絲地瓜。回味無窮的小點心 常常去夜市買一份總是很貴~自己做省錢又健康
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理