可以吃的透亮寶石？！好吃的《琥珀糖》你也能自己動手做！

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可以吃的透亮寶石？！好吃的《琥珀糖》你也能自己動手做！觀看數：3223 人

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可以吃的透亮寶石？！好吃的《琥珀糖》你也能自己動手做！ 觀看數：3223 人

哇！這些晶瑩剔透的寶石竟然都可以吃？！

這些晶瑩剔透、像寶石的，就是日本的傳統點心──《琥珀糖》，在日本它是和菓子的一種。
日本的點心真的都很精致漂亮，雖然很多點心只有專業點心師傅才會制作，《琥珀糖》恰好相反，它的制作過程非常簡單，任何人都能自行制作！

▼非常清透的藍，讓人想到湖泊及海洋～

▼也能作成神秘感十足的淡紫色。

接下來就來教大家如何制作《琥珀糖》羅！

《制作步驟》

準備以下材料：
寒天 5g
水 200g
白砂糖 360g
食用色素(隨自己喜好選擇顏色！) 1湯匙
空的飲料紙盒 2-3個

第１步
將寒天浸泡６小時，然後把它瀝乾

第２步
加入200g的水，放到鍋子里加熱，直到寒天完全被溶解

第３步
再加入360g的白砂糖，繼續加熱，直到白砂糖通通溶解，轉小火繼續加熱，讓它變得濃稠

第４步
將濃稠的湯倒入飲料紙盒中，建議適度分裝，讓每一份不要太多，比較方便加入食用色素