哇！這些晶瑩剔透的寶石竟然都可以吃？！

這些晶瑩剔透、像寶石的，就是日本的傳統點心──《琥珀糖》，在日本它是和菓子的一種。
日本的點心真的都很精致漂亮，雖然很多點心只有專業點心師傅才會制作，《琥珀糖》恰好相反，它的制作過程非常簡單，任何人都能自行制作！

▼非常清透的藍，讓人想到湖泊及海洋～


▼也能作成神秘感十足的淡紫色。


接下來就來教大家如何制作《琥珀糖》羅！


《制作步驟》



準備以下材料：
寒天 5g
水 200g
白砂糖 360g
食用色素(隨自己喜好選擇顏色！) 1湯匙
空的飲料紙盒 2-3個

第１步
將寒天浸泡６小時，然後把它瀝乾

第２步
加入200g的水，放到鍋子里加熱，直到寒天完全被溶解

第３步
再加入360g的白砂糖，繼續加熱，直到白砂糖通通溶解，轉小火繼續加熱，讓它變得濃稠

第４步
將濃稠的湯倒入飲料紙盒中，建議適度分裝，讓每一份不要太多，比較方便加入食用色素




第５步
裝好後放入冰箱冷卻，直到完全凝固後，再剪開紙盒，就可以取出凝固的糖體了ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ
這時候糖體還不會太硬，且會有些黏黏的，取出時要小心唷(´・ω・`)

▼取出後準備要被解剖的樣子www


▼解剖ing ლ(́◕◞౪◟◕‵ლ)






第６步
切成一小塊一小塊之後，將這些《琥珀糖》放在乾燥通風的地方，大約三天
要記得避免陽光曝曬唷(會融化唷XDD)！

▼放在烘焙紙上，比較不會黏住ww


▼如果有合適的置物架，放架子上也是個不錯的點子。



這樣子就完成了羅！！
P.S:如果想吃不同的口味，就將水替換成果汁、牛奶等等物品，也不見得要加食用色素唷！


《成品欣賞》



▼這個顏色美麗到好像藍寶石唷(///▽///)


▼刺蝟：咦？碗里那個也是我嗎？


▼也有這種夢幻的顏色！！真想知道這個顏色是怎麼做出來的耶！


▼也可以丟進汽水里面享用！金魚跟整個構圖也太美了吧～


看完之後，綾璃突然好想吃吃看唷！誰要做給我吃X)