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《效果意外驚人的!這碗流傳千年的【止咳】神方!沒想到居然只需要幾分鐘就能自製!好吃又天然,還能止咳去火啊!》 觀看數:21973 人
從古至今一到乾燥的秋季,患咳嗽的人便很多,老百姓多半會買些梨來回去熬梨水,為的是止咳去火,但效果總是欠佳。一次因緣際會,一名藥店掌櫃與清朝宮廷中製作秋梨膏的太醫相識成為朋友,在這掌櫃百般殷勤的討好下,終於套出了宮廷製作秋梨膏的秘方,從而製作銷售,名噪一時,慢慢的這大名鼎鼎的秋梨膏便在民間流傳起來,直至今日而久盛不衰。
冬天人們很容易嗓子疼,緊接著就是感冒和劇烈的咳嗽,甚至有時會從睡眠中被咳醒。此時我們可以用人們最常吃到的梨,來自製一瓶這潤肺止咳、生津利咽的秋梨膏。不僅可以用純天然的食材解除病痛,而且製作的過程也非常的簡單,只需要在新鮮榨取的梨汁中(雪花梨和鴨梨均可),加入幾顆棗、幾片薑、幾塊冰糖,還有川貝和甘草,用小火慢慢熬煮至粘稠,待其晾涼後調入蜂蜜調勻即可。
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秋梨膏不僅能神奇止咳,味道也十分之好,湊近一聞滿是濃濃的清甜梨香
據說這秋梨膏是清道光20年,太醫院將秋梨膏的秘方傳給前門外的通三益掌櫃的
因為蜂蜜的特性,因此一定要用溫開水了沖調秋梨膏哦
秋梨膏因其出色的止咳療效,甚至在港澳臺、新加坡和馬來西亞等地也十分暢銷
如果是平時飲用,可以不加川貝粉和甘草,秋天多吃一些對潤肺很有好處
原材料:雪花梨6個 棗肉20克 冰糖25克 薑片15克 蜂蜜150克 川貝粉10克 甘草2克
1. 把雪花梨用清水洗凈後削去外皮 2. 用磨蓉器依次將梨肉磨蓉(用榨汁機直接榨汁也可) 3. 取一隻碗,在上面放一塊籠布(或細紗布),將梨肉蓉放在籠布上 4. 將四角提起,使勁擠出全部的梨汁 5. 倒入鍋中,加入切片的棗肉、薑、冰糖、川貝粉和甘草 6. 中火煮開後,轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火 7. 待其自然晾至和手溫一致時,用濾網過濾出熬煮後的梨汁,加入蜂蜜調勻 8. 裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存,飲用時用溫開水調和即可 注意事項:在梨的選用上,雪花梨和鴨梨均可使用;小火熬煮梨汁後期,要時刻看著,以防糊底;切記熬好的梨汁要放置溫涼後才可加入蜂蜜攪拌。 ( 經驗內容僅供參考,如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域),建議您詳細諮詢相關領域專業人士。)