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有關雞蛋你知道多少?
1.雞蛋的哪種吃法最健康 ? 各種烹調方法...

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有關雞蛋你知道多少?
 

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1.雞蛋的哪種吃法最健康 ? 各種烹調方法...

 


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1.雞蛋的哪種吃法最健康 ?
各種烹調方法的健康排名如下:
A級:蒸煮雞蛋,B級:煮荷包蛋、蛋花湯,C級:炒雞蛋、雞蛋煎餅。

  

2.一天吃幾個雞蛋比較合適?
不同人群的雞蛋食用量也有所不同。

兒童、孕婦、乳母和運動量大的人,可以每天吃1—2個雞蛋。

正常的成年人、老年人,每天吃1個雞蛋即可。

血脂異常患者或肥胖者,建議每週吃2—4個雞蛋較為合適。

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3.吃一盤炒雞蛋或雞蛋羹(約5個),會引起膽固醇的升高嗎?
中國營養學會建議普通成年人每天攝入的膽固醇不要超過300毫克,高血脂者應控制在200毫克以下。

一個50克的雞蛋,膽固醇含量達290毫克。

但實際上人體每個細胞的合成都需要膽固醇,為了供應需求,人體每天要合成1000毫克以上的膽固醇,因此消費者不必為一次性攝入過多雞蛋擔心。

在接下來的幾天裡減少高膽固醇食物的食用量,便不會出現膽固醇升高的麻煩。

 

4. 感冒了還能吃炒雞蛋嗎?
感冒發燒時,人體能量消耗較大,抵抗力就會下降,也吃不下什麼東西,缺乏營養,適當補充雞蛋等蛋白質比較高的食物,對身體的恢復是有好處的。

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專家建議最好吃雞蛋羹、蛋花湯,不要吃油炸或煎雞蛋,因為油炸的東西容易產生胃熱,不容易消化。


 

  
 


 
 
   

 

 


 

 

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