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這粥夏天可以多喝,香甜軟糯,健脾養胃,隔三差五就要喝一次! 已審 觀看數:641 人
每年的夏天,我們關中地區總要有一陣子的天氣是特別的著摸不透,非常炎熱,讓人身體有點受不了...
這不,這幾天這一陰一陽的天氣就讓兒子感冒發燒,從學校請假回來,一點食慾都沒有,我只好換著法子給他做美食,今天就給他做了這多粥喝。
這粥春天可以多喝,香甜軟糯,健脾養胃,隔三差五就要喝一次!
我希望他喝了這個粥后,身體能很快恢復正常。
我家裡的早餐基本都少不了粥,所以會換著花樣的煲粥。 紅薯還是一種長壽食品,全國各地均有栽培,是中國人餐桌上的主食之一。
紅薯含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質鈣、磷、鐵等,其中維生素B1、B2的含量分別比大米高4—6倍;維生素C的含量可以和柑桔比美,今天用它做了紅薯粥,雖然是一道很普通的粥,煲煮出來的口感特別好,特別的香糯,紅薯味道甜美,營養豐富,又易於消化,可以增強健脾胃,益中氣的效果。
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現在我把這道粥的做法分享給大家,喜歡的朋友可以照著做起來。
食材:
紅心紅薯2根、大米1小碗、清水適量。
做法:
1、紅薯,大米備好。
2、將準備的大米淘洗乾淨,放在鍋中,加入適量的清水,因為是煮粥,所以水放的多一些是可以的。
3、大火煮開後轉小火蓋上蓋子熬煮軟爛。
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4、將準備的紅薯去皮。
5、切成塊狀,不要太大塊喲。
6、再把紅薯塊也倒入大米中。
7、攪勻小火熬到紅薯變軟即可,(中途要不斷攪拌)。喜歡吃甜的,可以加點冰糖。
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8、吃起來甜甜的,糯糯的,真是既好吃又健康,喝下一碗,胃好舒服。