首頁
酸酸甜甜的檸汁炸雞，真開胃，飯都能吃兩大碗！!
 
Love分享

觀看數：1199 人

酸酸甜甜的檸汁炸雞，真開胃，飯都能吃兩大碗！酸酸甜甜的檸汁炸雞，真開胃，飯都能吃兩大碗！檸汁炸雞材料 ：大雞腿 一個(去骨,切塊)檸檬汁 兩湯匙勾芡水 兩湯匙咖喱葉 兩支蒜蓉 一湯匙#調味料 ：糖 兩

　


酸酸甜甜的檸汁炸雞，真開胃，飯都能吃兩大碗！! 觀看數：1199 人

　

酸酸甜甜的檸汁炸雞，真開胃，飯都能吃兩大碗！

酸酸甜甜的檸汁炸雞，真開胃，飯都能吃兩大碗！!

酸酸甜甜的檸汁炸雞，真開胃，飯都能吃兩大碗！

檸汁炸雞

材料 ：

大雞腿 一個(去骨,切塊)

檸檬汁 兩湯匙

勾芡水 兩湯匙

咖喱葉 兩支

蒜蓉 一湯匙

#

調味料 ：

糖 兩湯匙

#

腌料 ：

醬油 一湯匙

麻油 一茶匙

胡椒粉 半茶匙

黑椒粉 少許

雞精粉 1/3茶匙

雞蛋 一顆

#

沾粉 ：

玉米粉 三湯匙

蛋黃粉 五茶匙(custard powder)

#

酸酸甜甜的檸汁炸雞，真開胃，飯都能吃兩大碗！!

做法 ：

1. 雞塊和腌料腌制30分鐘或隔夜更入味

2. 碗里放入沾粉混合

3. 腌好的雞塊都沾上沾粉，待10分鐘

4. 熱油把雞塊炸成金黃色，撈起瀝油

廣告

5. 起鍋，熱一湯匙油，爆香蒜蓉和咖喱葉

6. 倒入檸檬汁和糖，小火煮至糖溶

7. 再倒入勾芡水，攪至濃稠

8. 加入炸雞快翻均即可享用了

芝麻油（或稱麻油、香油）是以芝麻為原料提煉製作的食用油。高溫製程之純芝麻油氣味濃香，常呈淡紅色或紅中帶黃。根據加工製作工藝的不同，分為小磨香油、機製香油和大槽香油三類 。

由於原料價格昂貴，常和其他食用植物油（成本考量，以大豆油或棉籽油為主）按比例混合調配。調配比例沒有規定，上乘的100%純芝麻油，未混入其它食用油，價格也較高。

sponsored ads
sponsored ads


作為重要的食品調味料之一，常作為湯味或涼菜調味料，或直接淋撒在成品菜餚上以增加香味，是中國菜中不可少的調味料之一。

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
酸酸甜甜的檸汁炸雞，真開胃，飯都能吃兩大碗！!
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理