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一起來動手做!清涼爽口的涼拌小菜~
美麗日報 撰稿小編:諾曼。想讓家人吃得更健康、吃得更清涼嗎?一起來看看四種菜單讓你變達人!大廚涼拌菜撇步大公開,整個夏天都清涼!。 。源照片: Facebook .。1.酸辣檳榔心:檳榔心也叫...

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一起來動手做!清涼爽口的涼拌小菜~
 

觀看數:254 人

美麗日報 撰稿小編:諾曼。想讓家人吃得更健康、吃得更清涼嗎?一起來看看四種菜單讓你變達人!大廚涼拌菜撇步大公開,整個夏天都清涼!。 。源照片: Facebook .。1.酸辣檳榔心:檳榔心也叫...

 


一起來動手做!清涼爽口的涼拌小菜~ 觀看數:254 人

 

想讓家人吃得更健康、吃得更清涼嗎?一起來看看四種菜單讓你變達人!大廚涼拌菜撇步大公開,整個夏天都清涼!

 

1.酸辣檳榔心:檳榔心也叫做半天筍,其實叫半天筍比較好(因為感覺聽起來食材比較高檔~), 水中加入白醋、汆燙、水滾立刻撈起.冰鎮、加入酸辣醬就ok囉!

2.涼拌水蓮:水中加鹽、汆燙20秒、水滾立刻撈起、冰鎮、切段加入醬料就完成了!

3.冰鎮山苦瓜 :挖仔切片、水中加糖、汆燙、水滾立刻撈起、沾著醬料吃。
 

4.晚香玉筍:挑除後切段去除老的部份、水中滴油、汆燙、水滾立刻撈起、加入醬料就可以上桌囉!

 

看起來好像很麻煩其實並不會喔!簡簡單單的幾行字,就可以把四道菜的過程記錄下來了,只要再多看幾次影片,重點是要找機會試作,體驗實戰才能掌握技巧,讓你吃得健康又美味。

 


 
 
   

 

 


 

 

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