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廚藝懶人的救星「微波爐」，使用方便卻有「眉角」，如果把這些「東西」放進去，可能會直接「爆炸」啊！
 
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廚藝懶人的救星「微波爐」，使用方便卻有「眉角」，如果把這些「東西」放進去，可能會直接「爆炸」啊！ 觀看數：705 人

　

微波爐是廚房最常見的電器用品，能透過電磁波來加熱食物，而且操作簡單，因此坊間也推出許多微波食品，讓每個人都能夠過微波爐用最快的速度變出一桌美食。

但微波爐雖然操作簡單，但在操作時其實還是有很多的眉眉角角，如果一個不小心還可能會讓微波爐出現爆炸、細菌生長，或讓你的食物感染了化學物質，以下就是國外網站分析不要放入微波爐的「8種食物」，快看看你是不是也曾經犯了這些錯誤！

1、雞蛋

由於蛋殼不透氣關係，所以如果把帶殼的雞蛋送入微波爐恐怕會因器壓關係造成爆裂。如果想加熱去殼的生雞蛋，則要先刺破蛋黃，否則高溫加熱時也會爆裂噴濺。但對熟蛋來說，即便刺破蛋黃，因為蛋黃不流動，氣化的水分子不一定可以由刺破的孔逃出，也有爆裂的可能；也有可能因為水的體積膨脹速度趕不上水逃出蛋的速度而爆裂。但有刺破的蛋爆裂威力通常不大，不會造成危險。

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2、冷凍肉

冷凍肉要解凍得花一些時間，因此有些人會直接把肉放進微波爐加熱，但微波爐的熱度無法在短時間內將細菌殺死，因此這樣的肉吃起來反而容易危害健康，建議先將冷凍肉用微波爐以最低功率解凍，然後立刻用其他方式來煮熟肉。

3、水果

雖然水果加熱的例子很少，但有些人還是喜歡吃熱水果，但水果和雞蛋一樣，可能因為產生蒸氣而爆炸，而如果真的想微波水果，建議可以先將水果切片。

4、油

微波爐的電磁波是通過水分子加熱食物或液體，這導致顆粒震動和加熱，但因為油類幾乎無水，因此想要微波油的效果不佳。

5、棕色紙袋

美國農業部指出，紙袋上的任何膠水或墨水都會在高溫情況下釋出有毒氣體，當你等待品嚐美食時，紙袋就可能起火燃燒。

6、錫箔紙包裹的任何東西

跟棕色紙袋一樣，錫箔紙可能會引起火災，所以要加熱食請把錫箔拿掉。

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7、放在塑膠包裝中的食物

塑料含有內分泌干擾物質，如BPA和BPS，可能滲入你的食物中。2011年一項研究測試400個塑膠食品容器（包括標記不含BPA的塑料食品容器），有95%進入微波爐會釋放出毒素。如果需要覆蓋任何東西，請使用玻璃或是可安全微波的陶瓷、紙巾替代塑膠包裝。

8、沒東西空轉

食物或飲料透過水分子震動微波加熱，當沒有食物可吸收微波，導致磁電管最終會吸收熱能而發生災難。

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微波爐雖然方便且安全，但不當的使用還是可能造成危害，看完本文後請牢記別把這些東西送進微波爐，才不會造成難以彌補的災害喔！分享出去，讓大家看看這篇文章吧！

文章來源: https://www.rodalesorganiclife.com/food/8-things-you-should-never-microwave/slide/8
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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