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媽媽用電鍋做了一回燒豬蹄，不放一滴水，也不用一滴油，豬蹄吃起來彈牙而入味，好香。
 
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論家常除了燉豬蹄大家做得最多的可能是燒豬蹄了這次菜菜用電鍋來做了一回燒豬蹄不放一滴水也不用一滴油...

　


媽媽用電鍋做了一回燒豬蹄，不放一滴水，也不用一滴油，豬蹄吃起來彈牙而入味，好香。 觀看數：470 人

　

媽媽用電鍋做了一回燒豬蹄，不放一滴水，也不用一滴油，豬蹄吃起來彈牙而入味，好香。

論家常，除了燉豬蹄，大家做得最多的可能是燒豬蹄了。這次菜菜用電鍋來做了一回燒豬蹄，不放一滴水，也不用一滴油，豬蹄吃起來彈牙而入味，好香。

電鍋燒豬蹄

食材

豬前蹄2隻、大蔥1根、大蒜5瓣、

八角2粒、桂皮1塊、薑1大塊、

白醋1湯匙、黃酒2湯匙、蠔油1湯匙、鹽適量

生抽2湯匙、老抽幾滴、白鬍椒粉1/2茶匙

做法

1、準備好主材料，豬蹄最好讓店家燒一下表皮。

2、豬蹄用溫水泡一會兒，用小刀將表皮刮洗乾淨。

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3、再用清水沖洗乾淨。

4、豬蹄入冷水鍋，放白醋，大火煮開後，再煮1分鐘，再將豬蹄用清水沖洗乾淨，不然影響口感。

5、大蔥斜切；大蒜切粗粒；薑切片。

6、豬蹄入大盆，調黃酒、醬油或生抽、老抽、白鬍椒粉、適量鹽、以及大蔥、八角、桂皮、薑片、大蒜，充分抓勻，醃10分鐘。

7、將盆裡所有材料再抓勻一下，均勻放入電鍋。

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8、按精華煮。

9、煮好後，輕輕翻動一下，讓味汁更均勻一點。注意不要太用力，免得有骨頭的地方傷了鍋體。

10、再按一次精華煮或超快煮，就成了。

文章來源: http://www.nocancers.net/post458060/1696?u=15&utm_source=fb&utm_medium=How01Com
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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