|
台灣人「民以食為天」,對於食物的需求不論從裡到外,幾乎都可以拿來食用,就連筆者也不例外。每次出發去台南遊覽的時候,一定要去排一碗豬心湯,或是筆者家旁邊的有名的牛雜湯,有空一定也是要來上一碗。 |
|
|
|
吃內臟補鐵、補膽鹼?「三種人」千萬碰不得
觀看數:879 人
台灣人「民以食為天」,對於食物的需求不論從裡到外,幾乎都可以拿來食用,就連筆者也不例外。每次出發去台南遊覽的時候,一定要去排一碗豬心湯,或是筆者家旁邊的有名的牛雜湯,有空一定也是要來上一碗。今天就要帶大家來認識內臟們到底有多麼營養。
營養價值
鐵質的好來源
人體在吸收鐵質的時候,從動物當中所含的血紅素鐵,比對從植物中所獲得的鐵質來說,動物血紅素中所含的鐵質是比較好吸收的。
增加飽足感
許多研究顯示,高蛋白的飲食可以增加人們的飽足感,降低食慾,並且還能增加新陳代謝來幫助你減重。
sponsored ads |
|
sponsored ads |
保持肌肉質量
大部分的內臟都具有高蛋白質,蛋白質則是肌肉最好的構成要素之一,基本上內臟是可以有效地保持和構築肌肉。
膽鹼的來源
膽鹼是一種人類必需的營養素,他是構築人類細胞膜的主要成分,而內臟鄭是人類最好獲得膽鹼的來源,能夠有效的幫助維持大腦、肌肉和肝臟的健康。
三種人不能吃
痛風患者
痛風是一種因為血液中的尿酸過高所引起的關節炎,倘若你具有痛風的老毛病,記得別吃太多動物的內臟,內臟當中含有的嘌呤會在體內形成尿酸,加劇你的痛風病痛。
懷孕婦女
內臟當中富含維生素A,尤其是各種動物的肝臟,而維生素A又是胎兒發育具有重要的作用,可是《美國國立衛生研究院》卻提出超過最高的攝取量,會造成胎兒出生時可能會有心臟、脊隨或是神經的缺陷。
懼怕狂牛症
若是你懼怕狂牛症的人,可能也要特別注意,因為狂牛症就是透過朊病毒的蛋白質擴散到人體,而這種蛋白質大部分都出現在具有狂牛症動物的大腦和脊隨當中,很容易在人體引起一種新的疾病。
sponsored ads |
|
sponsored ads |
熱門推薦
-
5062 觀看
-
10032 觀看
-
1774 觀看
-
-
212 觀看
-
5360 觀看
-
1144 觀看
-
14297 觀看
-
681 觀看
-
1022 觀看
-
189 觀看
-
197 觀看
-
658 觀看
-
19601 觀看
-
1063 觀看
-
14355 觀看
-
1561 觀看
-
37828 觀看
-
9152 觀看
-
18551 觀看
-
3387 觀看
-
1115 觀看
-
66406 觀看
-
11000 觀看
-
21153 觀看
-
777 觀看
-
941 觀看
-
954 觀看
-
518 觀看
-
1737 觀看
-
66532 觀看
-
723 觀看
-
693 觀看
-
789 觀看
-
3667 觀看
-
2655 觀看
-
12386 觀看
-
779 觀看
-
778 觀看
-
73623 觀看
-
228 觀看
大家都在看
-
1520 觀看.
-
45574 觀看.
-
1250 觀看.
-
375 觀看.
-
17260 觀看.
-
2155 觀看.
-
19102 觀看.
-
1112 觀看.
-
1025 觀看.
-
19538 觀看.
-
10031 觀看.
-
2415 觀看.
-
496 觀看.
-
590 觀看.
-
2409 觀看.
-
28843 觀看.
-
37788 觀看.
-
3869 觀看.
-
1244 觀看.
-
14417 觀看.
這裡滾動定格