|
|
| 大部分想要減肥的朋友們最常見的方就是控制澱粉的攝取量，但今天樂漢方小編要教大家的是正常吃米飯也能夠健康的減肥!讓大家也能放心的吃飯!1.吃飯的白米，可以混和一些其他全穀類的穀物用作增加纖維質，降低高G |
|
|
|
米飯減肥法，專家不說的GI值秘密
觀看數：805 人
大部分想要減肥的朋友們最常見的方就是控制澱粉的攝取量，但今天樂漢方小編要教大家的是正常吃米飯也能夠健康的減肥!讓大家也能放心的吃飯!
1.吃飯的白米，可以混和一些其他全穀類的穀物用作增加纖維質，降低高GI值澱粉的血糖影響。
2.冷飯與重複加熱的飯，具有較高的抗性澱粉，約可增加到20%抗性澱粉的含量，是體重管理與慢性病患可以考慮的方式之一。
3.最後，也是最重要的，飯後簡單的走路、步行，緩式的舒緩運動10-15分鐘，可以有效的平衡與促進血糖的利用，在考慮這麼多”吃甚麼好”的時候，倒不如認真的運動運動
選米也是一門學問
澱粉分有直鏈澱粉、支鏈澱粉、抗性澱粉三大類，一般植物中以支鏈澱粉的比例較高，兩者的含量影響食物的質地和口感，支鏈澱粉越多黏性越強。以稻米為例，在來米中含直鏈澱粉25%，支鏈澱粉75%；蓬來米中含直鏈澱粉20%，支鏈澱粉80%，糯米則100%為支鏈澱粉。澱粉通常容易消化，最終的產物是葡萄糖。
| sponsored ads |
|
|
| sponsored ads |
不過有一些澱粉因為特殊的構造而無法完全消化，稱為「抗性澱粉」。抗性澱粉這個名詞是在1982年由Englyst等人所提出，是指澱粉在體外不能被澱粉水解酵素所水解的澱粉。研究指出，由於抗性澱粉（Resistant starch）與膳食纖維具有相同的功效，當食用抗性澱粉時，可利用其不消化的特性，阻止葡萄糖進入腸道，進而延緩糖尿病病患的血糖反應。此外抗性澱粉可以增加脂肪的代謝速率，幫助體重的管理!
糯米飯(GI 132)>白麵包(GI 100)>白米(GI 91)>白麵(GI 79 )>米粉(GI 61)>義大利通心粉(GI 60)>粉絲(GI 59)
快分享出去!!讓大家都知道GI值的秘密!
熱門推薦
-
1561 觀看
-
2799 觀看
-
385 觀看
-
-
2530 觀看
-
2494 觀看
-
19594 觀看
-
6450 觀看
-
1657 觀看
-
1332 觀看
-
467 觀看
-
31353 觀看
-
476 觀看
-
2226 觀看
-
3574 觀看
-
705 觀看
-
18341 觀看
-
4097 觀看
-
6659 觀看
-
2756 觀看
-
3090 觀看
-
51207 觀看
-
6839 觀看
-
6055 觀看
-
1732 觀看
-
494 觀看
-
4443 觀看
-
4595 觀看
-
1792 觀看
-
2705 觀看
-
6317 觀看
-
20728 觀看
-
5358 觀看
-
841 觀看
-
22238 觀看
-
504 觀看
-
1578 觀看
-
1669 觀看
-
24977 觀看
-
925 觀看
-
412 觀看
大家都在看
-
25291 觀看.
-
650 觀看.
-
856 觀看.
-
4923 觀看.
-
3087 觀看.
-
16063 觀看.
-
72478 觀看.
-
5470 觀看.
-
17298 觀看.
-
9824 觀看.
-
557 觀看.
-
470 觀看.
-
2525 觀看.
-
6051 觀看.
-
37350 觀看.
-
681 觀看.
-
702 觀看.
-
622 觀看.
-
8587 觀看.
-
1076 觀看.
這裡滾動定格
