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拒絕「大脖子」危機：9種食物這樣吃，「甲狀腺腫」自然痊癒
 
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甲狀腺是形似蝴蝶的盾狀腺體，在頸部氣管前方，它負責調節身體的各種激素分泌，對於內分泌功能產生重大影響。根據台大醫院指出，近幾年來「大脖子」危機卷土重來，甲腺腫的病人明顯增加一倍，顯然與進口食鹽以及國人

　


拒絕「大脖子」危機：9種食物這樣吃，「甲狀腺腫」自然痊癒 觀看數：16871 人

　

甲狀腺是形似蝴蝶的盾狀腺體，在頸部氣管前方，它負責調節身體的各種激素分泌，對於內分泌功能產生重大影響。根據台大醫院指出，近幾年來「大脖子」危機卷土重來，甲腺腫的病人明顯增加一倍，顯然與進口食鹽以及國人飲食改變有關。

維持甲狀腺健康的食物來源

根據《MindGodyGreen》網站報導，當人體突然產生記憶力減退、體重異常變化、可能就是甲狀腺隨著老化或缺乏碘產生了功能減退。由於人體無法自製碘，必需透過飲食來獲取，才能支持甲狀腺的正常運作，另外，含有酪氨酸及鋅元素的食物，也可提升甲狀腺功能。甲狀腺機能不足時應攝取的食物為：

  • 紅皮藻、海帶、紫菜
  • 巴西堅果（奶油果）
  • 椰子油
  • 魚肝油
  • 瑪卡（十字花科植物）
  • 蛋黃
  • 澄清奶油(Ghee)
  • 牧草飼育奶油（grass-fed butter）
  • 酪梨

容易抑制碘代謝的食物宜避免

另外，攝取碘食物時，要避免同時時用會抑制碘代謝的食物，這類食物容易導致甲狀腺腫(goitrogenic)，讓甲狀腺更難利用碘元素來進行代謝。

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當已出現甲狀腺腫，或有甲狀腺機能低下的症狀時，下些食物應避免攝取：

  • 花椰菜
  • 羽衣甘藍
  • 球芽甘藍
  • 蘿蔔
  • 菠菜
  • 芥菜
  • 大豆（大豆類食品）
  • 花生

甲狀腺功能隨年齡下降　提早保養才能固本培元

由於甲狀腺功能會隨著年齡增長而下降，一般民眾如果沒有甲狀腺疾病，平日攝取這些含碘食物，可延緩甲狀腺老化，對於代謝及整體健康都是相當重要的，你還記得上一次你吃紅皮藻，紫菜、海帶或酪梨是什麼時候嗎？保護「甲狀腺」，就從飲食均衡、攝取多樣元素開始。

註1：十字花科蔬菜含有抑制甲狀腺荷爾蒙的醯胺類物質，易產生甲狀腺結節，導致結節內細胞增生或鈣化，因此不建議有甲狀腺機能低下問題的患者食用。

延伸閱讀：

http://healthylives.tw/article/660

http://healthylives.tw/article/833

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原文出處：http://www.mindbodygreen.com/0-20263/how-to-eat-right-for-your-thyroid.html

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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