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每次烤肉前,只要用做「這件事」就不怕烤焦!真的太神了... 觀看數:3065 人
我的字典裡沒有烤焦!
揪三五好友一起烤肉實在是一大樂事,
不過烤肉除了要選擇合適的地點外,
還要注意火候的大小,不斷把食材翻面,
以免烤焦黏在烤架上;
但其實只要用半顆馬鈴薯,就能讓烤肉變得更輕鬆喔!
步驟非常簡單,直接把生的馬鈴薯剖半,插在叉子上,
用切面在烤肉架上來回刷動,
馬鈴薯的天然澱粉會因為熱而分解,
在烤架上留下乾淨又不易沾黏的表面,
對於特別不能受到汙染的食材,像是魚或雞肉等等,
都非常有用!
▼只要把生的馬鈴薯剖半,在烤肉架上來回塗抹,
就可以創造非常乾淨的不沾層。
▼直接看影片示範更清楚!
▼看!最容易黏住的魚也完全沒問題!
這真的是非常天然又簡單的方法啊!
除了烤肉架外,平時也可以應用在烤盤上,
而且半顆馬鈴薯就可以抹相當大的面積,非常省錢!
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讓更多人知道這個好用的妙招吧!