|
|
| 美國食品安全專家及辯護律師William Marler曾控告過不少美國知名連鎖餐廳,包括Chili’s、肯德基、麥當勞、溫蒂漢堡等,站在食品安全管制的最前線,替民眾把關!他日前在《食物中毒期刊 ( F |
|
|
|
美國食品安全專家呼籲民眾「絕對不要碰這5種食物」,愛吃糖心蛋的人聽過分析後可能會崩潰…
觀看數:1707 人
美國食品安全專家及辯護律師William Marler曾控告過不少美國知名連鎖餐廳,包括Chili’s、肯德基、麥當勞、溫蒂漢堡等,站在食品安全管制的最前線,替民眾把關!他日前在《食物中毒期刊 ( Food Poison Journal)》上發表一篇文章,方享他絕對會避免的食物!
1. 事先清洗過/切過的蔬菜:根據Marler的說法,食物經過的處理越多,受到污染的可能性越高!單純因為方便而冒這個險並不值得。Marler都買未清洗過、未切過的產品,並在3到4天內吃掉!
2. 生的或是半熟的蛋:Marler被1980年代的沙門氏菌感染症爆發嚇到,他表示:「我認為現今蛋受到污染的機率比20年前低很多,但是我仍然堅持只吃全熟的蛋。」
3. 未經巴氏消毒的牛奶跟盒裝果汁:Marler說:「沒有比採用巴氏滅菌法處理牛奶更保險的方法了!」未經巴氏滅菌法加工過的「生」牛奶及果汁含有細菌、病毒跟寄生蟲的機率比較高!
4. 生蠔:最近因為吃生蠔遭到感染的案例有增加的趨勢!Marler認為這是因為水溫日漸上升,促使細菌大量繁殖!而生蠔為濾食性動物,因此體內容易蓄積環境中的細菌!
5. 一分熟或三分熟的牛排:Marler只吃全熟或七分熟的牛排,對此他解釋:「絞肉問題比較多的原因出在它表面上的細菌能被絞進裡頭。」
6. 生豆芽菜: 自1990年代起,超過30例細菌大規模的爆發 (包括沙氏桿菌及大腸桿菌) 都是因人類吃下未煮過的豆芽菜而引起的。
來源:NextShark
快把這些健康資訊分享給朋友知道吧!

熱門推薦
-
4706 觀看
-
1481 觀看
-
9242 觀看
-
-
5663 觀看
-
1361 觀看
-
727 觀看
-
3099 觀看
-
623 觀看
-
2069 觀看
-
10479 觀看
-
3010 觀看
-
4779 觀看
-
11143 觀看
-
9116 觀看
-
8020 觀看
-
35684 觀看
-
25613 觀看
-
6861 觀看
-
383 觀看
-
473 觀看
-
2614 觀看
-
3121 觀看
-
434 觀看
-
1943 觀看
-
27103 觀看
-
3297 觀看
-
1312 觀看
-
5313 觀看
-
26274 觀看
-
982 觀看
-
3864 觀看
-
976 觀看
-
3702 觀看
-
1108 觀看
-
4664 觀看
-
17396 觀看
-
1581 觀看
-
36299 觀看
-
575 觀看
-
1025 觀看
大家都在看
-
1656 觀看.
-
6079 觀看.
-
15838 觀看.
-
6753 觀看.
-
719 觀看.
-
13357 觀看.
-
1308 觀看.
-
658 觀看.
-
15016 觀看.
-
5483 觀看.
-
3240 觀看.
-
379 觀看.
-
916 觀看.
-
6777 觀看.
-
682 觀看.
-
6710 觀看.
-
3510 觀看.
-
1099 觀看.
-
3662 觀看.
-
1290 觀看.
這裡滾動定格