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紅遍朋友圈的糯米蛋來了 觀看數:1588 人
紅遍朋友圈的糯米蛋來了~
糯米蛋
愛吃鹹鴨蛋麼?愛吃糯米飯麼?
新一陣的美食妖風刮來了!
這個紅遍朋友圈的「糯米蛋」
簡直是糯米控的福音啊!
這個蛋的神奇之處在於
有著粽子的香糯
又流著澄黃的鹹鴨蛋油
吃起來美味營養、又不麻煩
虜獲了不少男女老少的心
比之前的西紅柿飯更受歡迎呢!
傳言,吃了這個蛋會有以下兩種結局:
被所有人渴望著,或者窮cry。
有糯米、有臘肉、還有大大的鹹蛋黃
餓的時候,絕對不能細想……
老闆,先給我來一打!
而且這個神級加強版的「鹹蛋燒麥」
據說,賣這個蛋的也是賺翻了,
每天六七百個,
還來不及做!
啊,已經饞得不行了~雖然不知道哪裡買得到,但是沒關係,因為已經擁有了製作方法!
偷偷告訴你,身邊已經有緊追時代潮流的媽媽給家裡的寶貝做啦!據說效果很不錯~
製作過程相當簡單!
用料
主料:鹹鴨蛋(去白留殼),糯米、五花肉(喜歡吃肉的朋友可以根據自己的喜好增添)。
輔料:油、鹽、醬油。
工具:蒸鍋。
製作方法
1、先將糯米洗淘,浸泡4小時以上,瀝干水分
2、適量生抽、老酒在鍋里煮開後浸泡五花肉2小時
3、把瀝干水分的糯米與切成肉丁的五花肉拌勻,加入適量生抽與老抽醬油,老抽只要一點點為配色用
4、生鹹鴨蛋敲一個小口瀝掉蛋清只留蛋黃
5、用一個小勺把攪拌均勻的糯米肉粒加入到蛋殼中,差不多裝平就行,太滿的話到時蒸熟後會溢出
6、放入鍋中隔水蒸40分鐘左右,蒸熟後就可以美美的吃啦,下次吃的時候隔水加熱就行
這就是見證奇蹟的時候!↓
不過
不過,上面的只是普通版!
城裡人一向會玩!
這兩天腦洞大開「糯米蛋」紛紛現身,
完全被驚呆了!
蛋滑蝦仁版
蝦的外層是浸過蛋黃的,蝦仁清爽解膩。
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梅菜扣肉版
惡搞根本停不下來了好嘛!哈哈。看著還挺有食慾的。心動了嗎?
干椒牛柳版
不明真相的小夥伴,吃了之後,眼淚掉下來……噓!適合惡搞哈。
豬骨濃香高湯版
精緻奢華土豪版,據說是拿直筒骨湯和骨髓做的,香醇的不得了。
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魚香肉絲版!!!
做這個蛋的朋友,你的腦洞已經突破天際!
青豆胡蘿蔔版
是的!青豆加胡蘿蔔,走的就是混搭風!
黑暗系列——老乾媽版
驚呆,看完這個,從此不敢再自稱「吃貨」了。
香菇火腿版
呦,這個看起味道不錯哦!總算來了個正常的。
黑暗系列——腐乳版
看著暗黑,吃起來說不定會很好吃的樣子?
黑暗系列——香菜火腿版