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久咳不癒怎麼辦?試看看「白蘿蔔燉蜂蜜」,止咳效果好到出乎你的想像! 觀看數:7246 人
咳嗽是最難痊癒的小感冒,常可聽到有些人看了好多次醫生,卻還是止不住咳嗽的症狀。
咳嗽看似是小病,但半夜咳嗽往往會影響人們的睡眠品質,除了對日常生活造成困擾外,更可能引發大病。
如果藥療法都看不出功效的話,或許我們可從老祖宗的食療法上來對症下藥!
這是位母親的分享,她的女兒已經咳了半個月了,醫生開的藥吃了好多,卻一點效果都沒有,反而更嚴重。
母親擔心女兒再這麼咳下去會變成肺炎,後來聽隔壁的老人說「蜂蜜泡白蘿蔔有止咳的功效」,於是立刻到市場買了條白蘿蔔試看看,沒想到效果驚人,女兒那天夜裡真的沒咳嗽,一覺睡到天亮。
現在就讓我們來看看這道止咳料理的製作方法吧!
1、白蘿蔔去頭尾,刨去外皮,切成段,並在一旁用清水把枸杞浸泡至變軟。
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2、在每段白蘿蔔上,切0.5釐米的厚片作蓋子,再用湯匙在白蘿蔔中間挖一個洞,做成蘿蔔盅。
3、將蘿蔔盅擺放至盤中,往蘿蔔洞裡注入蜂蜜,倒至八分滿。放入枸杞。
4、給白蘿蔔盅分別蓋上蓋子,放入鍋內加蓋大火上汽後轉中火隔水清蒸一小時。
注意:白蘿蔔不能和所有參類的食材或是藥材一起食用,兩者是相衝的。
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挑白蘿蔔一定要挑最沉的,這樣的蘿蔔才不會空心
小提醒:
①給蘿蔔挖洞製成燉盅時,小心別挖穿蘿蔔盅的底部,否則灌入蜂蜜時會出現滲漏情況。
②裝蘿蔔盅的盤子要深一點,因為清蒸過程中,白蘿蔔會大量出水,變成清香甜美的湯汁。
③由於要清蒸一小時,要不時往鍋底添入適量開水,避免鍋內的水燒乾和燒壞鍋。
④往蘿蔔盅內灌入蜂蜜時,倒至八分滿 即可,白蘿蔔清蒸時會出水,灌太滿蜂蜜易溢出來。
當然,身體不舒服還是要去看醫生,但這種老祖宗流傳下來的食療法,想當然也會有其功效,如果你也有久咳的症狀,或許也可以試看看這道食療法來幫你快快復原喔!
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