首頁
清熱解毒、消炎消腫，夏天就是要吃這道菜阿！！！
 
Love分享

觀看數：13258 人

清熱解毒、消炎消腫是穿心蓮的主要功效，而在這盛夏季節，具有這樣功效的它更是特別適合食用。穿心蓮本身有些鹹味，調味時輕些即可，而用花椒和幹紅椒炸過熱油，一道散發著椒香的涼拌穿心蓮便可以上桌了。 口味：鹹鮮 工藝：拌 主料：穿心蓮100克 調料：熟芝麻適量；油適量；鹽適量；花椒1小勺；幹紅椒2枚；白

　


清熱解毒、消炎消腫，夏天就是要吃這道菜阿！！！ 觀看數：13258 人

　

清熱解毒、消炎消腫是穿心蓮的主要功效，而在這盛夏季節，具有這樣功效的它更是特別適合食用。

穿心蓮本身有些鹹味，調味時輕些即可，而用花椒和幹紅椒炸過熱油，一道散發著椒香的涼拌穿心蓮便可以上桌了。

口味：鹹鮮

工藝：拌

主料：穿心蓮100克

調料：熟芝麻適量；油適量；鹽適量；花椒1小勺；幹紅椒2枚；白糖少許；香油1小勺

製作步驟：

1、鍋燒熱後，倒入適量油。

2、待油溫升高後放入花椒、幹紅椒。

3、炒至花椒、幹紅椒顏色變深，關火。

sponsored ads
sponsored ads




撥去花椒和幹紅椒，只留炒過的油。

4、穿心蓮用清水浸泡10分鐘。

5、再清洗幹淨，瀝去水，放入容器中。

6、放入適量鹽。

7、放入少許白糖。

sponsored ads
sponsored ads




8、抓拌均勻。

9、放入香油。

10、放入炒過的油，拌勻。

11、盛入盤中，用炒過的幹紅椒點綴。

12、撒適量熟芝麻即可。

sponsored ads
sponsored ads




做法小貼士：

1、穿心蓮味道中略有鹹味，所以鹽量不宜多放。

2、根據自己喜好，也可以在做之前用熱水略焯一下穿心蓮，但不可焯時間過長。

 

 

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
清熱解毒、消炎消腫，夏天就是要吃這道菜阿！！！
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理