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筷子的標準長度是七寸六分，代表人有七情六慾，以示與動物有本質的不同。
刀叉是冶金術成熟以後才有的用具。
而冶金術是十五世紀才發明的，在廣泛應用於日常生活中之前，西方人其實是用手吃飯。
相比之下，筷子的文明史顯然長得多。
關鍵是，筷子是兩根，稱呼卻是一雙。
為什麼明明是兩根筷子，卻叫一雙筷子呢？這裡面有太極和陰陽的理念。
太極是一，陰陽是二；一就是二，二就是一；一中含二，合二為一。 這是華人的哲學，西方人不懂。
筷子在使用的時候，講究配合和協調。
這是中國的陰陽原理，也有西方力學的槓桿原理。
筷子還有點穴、按摩和刮痧的作用。
華夏文明和西方文明都從神話發源。
西方後來人神分家了，做事靠科學，做人靠宗教。 中國沒有。 中國古代什麼都合在一起：何仙姑、鐵拐李、呂洞賓、孫悟空、豬八戒這 些神仙也是人，他們就在茫茫人海中；古代中國人的理想和現實、靈魂與肉體也是合二為一的，每天用的筷子裡面就有信仰，舉手投足都是理念。 這是一種通達和智慧。
所以，華人不需要到專門的地方去清洗靈魂。
從小就有長輩告訴他，如何做人做事，知道只有做好人才能做好事——這兩者也不能分。
我們現在很多人，每天握著筷子指指點點，口無遮攔地自嘲自己和同胞沒有信仰，西方如何如何，還以為這是幽默，是謙虛，是有境界。
尼克松80年代出了一本書叫《1999，不戰而勝》，很出名。
美國人是在朝鮮戰場上領教了中國的厲害之後才開始研究中國文化的。
令美國人欣喜的是，中國人卻在同一時期對老祖宗留下的所有東西大加鞭笞。
尼克松在書中的最後部分說了這麼一句話：「當有一天，中國的年輕人已經不再相信他們老祖宗的教導和他們的傳統文化，我們美國人就不戰而勝了。
青松有挺拔美，鮮花有嬌艷美。
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