很多父母都有同樣的煩心事：自己的寶寶實在挑食：有的堅決不喝牛奶，有的堅決不吃雞蛋；有的一見豆腐就噘嘴，有的吃到肉肉就要吐……偏食寶寶的父母到底該怎麼辦呢？

　　寶寶為什麼會偏食？

　　寶寶到底為什麼會挑食呢？怎樣才能改變他們的習慣？還是先來瞭解一下寶寶偏食的7個理由吧。

　　1．因提前吃了香甜食物而產生口味偏好

　　這是最常見的一個幼兒挑食原因。

寶寶的味蕾敏感度遠遠超過成年人，他們即便從成年人感覺淡而無味的母乳中，也能喝出香甜的滋味來。

實際上，過多的鹽對嬰幼兒未成熟的腎臟具有毒害作用，味精雞精之類調味品也會幹擾嬰幼兒的氨基酸平衡，糖對營養平衡也是有害無益的。

　　所以，一歲以內的寶寶，無需給任何鹽和糖，直接吃食物的清淡原味就可以了。

如果不給人工調味食物，連甜味的果汁也稀釋到淡甜再喂孩子吃，那麼孩子會非常喜歡胡蘿蔔泥和蒸南瓜的淡淡甜味，喜歡玉米糊和糙米粥的清香，喜歡雞肉糜和鴨肝泥的鮮美。

父母應當從6個月起，循序漸進地給寶寶嘗試各種各樣的清淡天然食物，培養孩子自然而然地接受各種食物的原味。

　　但是，很多家長不明白這個道理，而是把寶寶當成寵物一樣取悅，給孩子吃各種自己覺得好吃的加工食品，而且認為小孩子天生就該吃甜食，做食品的時候故意加入白糖，給孩子吃含有各種添加劑、糖、香精、增味劑的加工食品。

　　2．受環境影響對食物產生口味偏好

　　孩子偏食另一個最重要的原因，就是周圍環境的影響。

周圍人對食品的各種議論，都會無意間被孩子聽到，對食物產生各種看法。

　　比如說，孩子沒有鑑別力，還特別容易受同齡人的影響，所以電視上各種零食的有趣廣告，孩子很容易全盤接受，因為電視裡的小朋友們都吃這種食品。

又比如，父母親友都認為牛肉是至上的美食，孩子就不太可能對牛肉產生反感，相反他會以吃這種食品為榮。

父母自己就不喜歡吃青菜，孩子也容易對青菜感情疏遠。

如果父母親友當中有偏食現象，而且這種行為得到了別人的認可和寬容，那麼寶寶就會認為挑食偏食理所當然，甚至覺得這是表現自己與眾不同、獲得更多關注的一種方式。

　　3．因食物味道過濃而產生反感

　　與成年人相比，兒童的味覺更為靈敏，這也意味著對食物的特殊氣味和味道更為敏感。

一些成年人認為「好吃」的濃味食品，幼年的孩子可能感覺刺激過度強烈，從而本能地產生拒絕。

蒜苗、芹菜、香菜、青椒之類味道獨特的食物遭到反感的主要原因可能就在這裡。

　　因此，在寶寶上學之前，特別是1~3歲的幼兒期，應當為他們準備味道淡於成年人的飯菜，也不必強求他們馬上接受一些具有刺激性氣味的食品。

只要家裡常備這些食物，大人們正常進食這些食物，那麼隨著年齡的增長，孩子耳濡目染，早晚會慢慢地接受它們。

　　

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　　4．因烹調不當產生反感

　　如今很多父母烹調水平往往不盡如人意，不擅長烹調很多食材，也難怪孩子不愛吃。

比如說，好好的青菜，做得口感塞牙，味道奇怪，寶寶覺得彆扭也不難理解。

有的孩子覺得家裡做的某種菜不好吃，一直拒絕食用，但某日在別人家裡或餐館裡，吃到這種食物的另一種做法，很可能就會欣然接受。

　　一位媽媽曾經告訴我，她的寶寶以前不肯吃她炒的蒜蓉小白菜，但換了雞湯煮小白菜的方式，寶寶突然愛吃了。

我一聽就明白，她把小白菜炒老了，菜梗太韌性，而且蒜的味道寶寶也不喜歡。

雞湯煮的方法能讓菜變軟，有鮮味，沒蒜味，所以寶寶就接受小白菜了。

　　因此，父母不必因為孩子拒絕吃某種菜，就斷定孩子討厭這種食材，要把「這道菜不好吃」和「這種食物不喜歡吃」這兩個概念區分開來，自己努力提高烹調水平，嘗試一種食材的多種烹調方式。

不如這麼說：「寶貝，今天媽媽可能做得不太好吃，明天媽媽換個做法你再嘗嘗，好不好？」

　　5．食物不符合幼兒的興趣

　　寶寶的觸覺和視覺也十分敏銳，他們喜歡那些漂亮而小巧的食物，對於形狀過大、過粗、色澤暗淡的東西缺乏興趣。

如果寶貝覺得吃起來太費勁，根本吃不完，就會產生畏難情緒。

　　所以，給孩子做食品，應當做得小巧一點，可愛一點，能用手抓，或者一口能吃進去。

很多聰明的媽媽把孩子的餐盤做得富有情趣，把雞蛋做成太陽，把青菜做成小草，把胡蘿蔔切成花朵，讓吃飯的過程變得生動有趣，就比較容易讓孩子吃得津津有味。

　　6．因情緒因素而產生好惡

　　孩子也可能會因為一些不好的情緒而反感某些食品。

如果在飯桌上，孩子因為不吃某種食品而遭到訓斥，很可能會使他們對這種食品產生反感；而如果父母用某種食品作為獎勵，很可能會讓他們更加喜愛這種食品。

所以，儘量不要把食物與某種負面情緒相聯繫，而是要多表揚寶寶愛吃多種食物的優點，讓寶寶體會到食物帶來的正能量。

　　7．因吃了不舒服而反感

　　在少數情況下，寶寶吃了某種食物確實感覺口腔或胃腸不舒服，他或她就本能地表示反感。

所以，父母不必強迫孩子吃某種東西，而要密切觀察孩子的反應。

特別是可能發生過敏的食物，或者可能造成黏膜損傷的食物，都要格外留心觀察。

等到孩子身體強壯一些，年齡長大一些，還有很多機會來接受原來不能接受的食物。