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這款又香又脆的雞蛋餅乾,只需2個雞蛋就能烤出2大盤,整個過程下來也不會超過半個小時。孩子們吃了停不下來,每次帶到辦公室都也會被一掃而空哦
 

觀看數:198 人

辦公室工作週末宅家外出旅遊時沒有點零食怎麼行這款雞蛋餅乾是我家的最愛每次帶到辦公室都會被一掃而空...

 


這款又香又脆的雞蛋餅乾,只需2個雞蛋就能烤出2大盤,整個過程下來也不會超過半個小時。孩子們吃了停不下來,每次帶到辦公室都也會被一掃而空哦 觀看數:198 人

 

辦公室工作、週末宅家、外出旅遊時,沒有點零食怎麼行?

這款雞蛋餅乾,是我家的最愛,每次帶到辦公室都會被一掃而空,

下面給大家分享一下:

用料:雞蛋2個,低筋麵粉50克,糖30克(我個人口感不喜歡太甜的味道,喜歡吃甜味的可以加到50克),檸檬汁備用(祛雞蛋腥味用的)

做法:

1.先用分蛋器將雞蛋的蛋黃與蛋清分開,分別放在兩個盆裡加入白糖,儘量選用盆底較深的。

2.分別將蛋黃、蛋清與白糖攪拌均勻,用打蛋器先將蛋黃打發,直至攪拌成白色為止,用電動大約2分鐘,手動的話時間會久一點。

3.接著清洗一下打蛋器頭,擦乾後開始打發蛋清,直至攪拌為硬性發泡為止。

4.將打發好的蛋清蛋黃混合攪拌均勻後,加入低筋麵粉,攪拌至無顆粒狀即可。

5.最後將攪勻的麵糊倒入裱花袋中,在烤盤上擠出一個小圓餅的形狀,小烤盤可以擠出2盤,然後放入預熱160度的烤箱中烤10~15分鐘,就完成了。

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溫馨提醒:

看著很複雜,其實操作起來很簡單,只有前面打蛋黃、蛋清比較麻煩一些,整個過程下來也不會超過半個小時。

 參考來源

參考來源

文章來源: http://kicheneveryday.com/docdFBGRFR1Vnk4Z0U9
 


 
 
   

 

 


 

 

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這款又香又脆的雞蛋餅乾,只需2個雞蛋就能烤出2大盤,整個過程下來也不會超過半個小時。孩子們吃了停不下來,每次帶到辦公室都也會被一掃而空哦
  

 

 

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