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共事一輩子不分家！　80歲親兄弟「天天一起上工」做和菓子　滋味連李登輝都愛到不行
 
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共事一輩子不分家！　80歲親兄弟「天天一起上工」做和菓子　滋味連李登輝都愛到不行發源於日本的和菓子不但是傳統和式點心，也象徵了山鳥花卉的藝術文化。...

　


共事一輩子不分家！　80歲親兄弟「天天一起上工」做和菓子　滋味連李登輝都愛到不行 觀看數：233 人

　

共事一輩子不分家！　80歲親兄弟「天天一起上工」做和菓子　滋味連李登輝都愛到不行

發源於日本的和菓子不但是傳統和式點心，也象徵了山鳥花卉的藝術文化。台灣就有一間從日據時代傳承下來的和菓子店，開店80多年來靠親兄弟合力經營，兩人卻相處和諧，從未決定分家！

▼許多家族經營的商家在爆紅後，因為利益而分家是常見的事，但「明月堂」和菓子店的周宜文、周宜平兩兄弟卻不是如此。他們從父親那裡接下家業後，一輩子都和睦共事，從來不吵架。

▼明月堂開設於1935年，過去，父親周金塗在日本人的和菓子店擔任師傅，學會製作手藝，後來老東家被叫去打仗，就把店鋪交給一直盡忠職守的周金塗。周宜文、周宜平則從小跟在父親旁學做和菓子，父親過世後便繼承店舖。

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▼周家兄弟倆每天都協力製作草莓大福、燒菓子、羊羹、羽二重等主要商品，再送到金山南路的老店販售。過年期間，則會製作日式年糕「鏡餅」和伴手禮，這時周家其他8個兄弟姐妹就會自動回來幫忙，讓周宜文兄弟自嘲店內「隨便加一加都好幾百歲」。

作為一個經營那麼多年的老舖子，兄弟之間能一直維持和樂，開心經營下去，實在很不容易。這樣的溫度彷彿傳遞到了和菓子本身，讓人深受感動啊！

來源：鏡週刊｜明月堂和菓子

文章來源: https://www.meigetsudo.com.tw/
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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