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雞翅不蒸不烤，這樣做8分鐘上桌，連湯汁都被搶到一滴不剩
 
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雞翅的100種吃法之微波醬雞翅說起雞翅真是人見人愛老少皆喜歡的食材在我家這一道經典的雞翅做法簡單又快...

　


雞翅不蒸不烤，這樣做8分鐘上桌，連湯汁都被搶到一滴不剩 觀看數：978 人

　

雞翅的100種吃法之微波醬雞翅。說起雞翅真是人見人愛，老少皆喜歡的食材，在我家這一道經典的雞翅做法，簡單又快手，雞翅是整隻雞活動量最多的部位之一，膠原蛋白又豐富。即使白水煮都會被搶光。

我家這道微波醬雞翅是請客的保留菜單之一，也是懶人快手菜，特別是在夏天，做起來無油煙，不用在廚房裡熏蒸，雞翅用加醬油拌一拌，加點輔料和蔬菜，放入微波爐，雞翅不蒸不烤，這樣做8分鐘上桌，連湯汁都被搶到一滴不剩。

微波醬雞翅的做法

食材：雞翅、青椒、洋蔥、胡蘿蔔

輔料：醬油、冰糖、薑片、鹽、油

做法：

1、雞翅洗凈，用廚房紙搽去表面水分，用牙籤扎幾個小孔，加入醬油、冰糖、薑片醃漬20分鐘，期間要攪拌2~3次，讓它快速入味。

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2、青椒、洋蔥、胡蘿蔔分別滾刀切塊，在油鹽水裡過一遍撈出，將所有食材放到一個耐高溫適合微波爐使用的容器裡，上蓋，防止水分流失太多。

3、把裝有雞翅和蔬菜的容器放到微波爐裡，開高火，叮8分鐘，即可取出。

這種做法的特點，上色快，容易熟透，原汁原味，這樣的做法適合辦公室，再來一碗米飯，汁淋上，有熱菜熱飯，快捷又乾淨衛生，吃完可刷連續劇或午休，在家有客人來也倍有面子的。

廚餘碎念：

1、雞翅醃漬前務必搽去表面水分，醃漬時才能快速吸取醬味；

2、冰糖不宜多，一顆即可，要不成甜雞翅了。

3、這道菜不需要加水，但入微波爐前一定要上蓋，防止烤焦。

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蓋子上開個小氣空防止爆開。

參考來源

文章來源: http://www.sohu.com/a/324652351_104852?_f=index_chan28news_9
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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