請稍候網頁載入中:
港式脆皮烤豬肉
預備食材港式脆皮烤豬肉 三層肉750克 調味料 四季鹽焗雞粉四分之一包 (也可以用一般的五香粉)步驟說明作法預備食材 港式脆皮烤豬肉 三層肉750克 調味料 四季鹽焗雞粉四分之一包 (也可以用一般的

首頁
港式脆皮烤豬肉
 

觀看數:1767 人

港式脆皮烤豬肉觀看數:1767 人

預備食材港式脆皮烤豬肉 三層肉750克 調味料 四季鹽焗雞粉四分之一包 (也可以用一般的五香粉)步驟說明作法預備食材 港式脆皮烤豬肉 三層肉750克 調味料 四季鹽焗雞粉四分之一包 (也可以用一般的

 


港式脆皮烤豬肉 觀看數:1767 人

 

預備食材

港式脆皮烤豬肉 三層肉750克 調味料 四季鹽焗雞粉四分之一包 (也可以用一般的五香粉)

步驟說明

作法

01

將五花肉用清水沖洗。用廚房餐廳紙把肉擦乾!

02

將四季鹽焗雞粉塗抹四邊!每個地方都要塗到喔

03

抹均勻後方在紙盤,放入冰箱過夜3天!千萬不要用保鮮膜保住!因為要風乾五花肉!

04

三天後,從冰箱拿出肉。 烤箱預熱220C/ 430F 先烤30分鐘,這時乳豬的皮已經開始起泡嘍! 將乳豬從烤箱中移出以垂直的方向在肉上搓洞。愈多愈好。 放入烤箱200C/390F,再烤90分鐘。

sponsored ads
sponsored ads


或是烤至脆皮已成型,在這過程中,每30分鐘把乳豬至烤箱移出搓洞,再放入烤箱。

05

烤好的脆皮豬肉!上面的皮一看就是又香又脆的 呵呵~~ 烤好後移至烤架上放涼,等待15分鐘後即可切塊開動了。

06

07

08

可以開動拉~~

訣竅提示

1. 切烤乳豬時,以皮朝下的方式放在砧板上切! 2. ***放入冰箱中不用以保鮮膜包蓋住,主要是為了要讓三層肉徹底乾燥,也讓香料滲入肉裡!!!

食後感想

做法完全的非常簡單和容易! 一學就會了美味的港式脆皮烤豬肉!

 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
港式脆皮烤豬肉
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作