1.山楂用清水沖洗乾淨，用純凈水過一遍
2.把冰糖浸泡在1.5L純凈水裡並加熱至50度左右使其溶解，涼透後備用
3.枸杞沖洗後和山楂一起入桶
4.加紅棗並掰開表皮
5.蘋果去籽切薄片，如果沒有把握把皮洗乾淨就去皮
6. 5.5L純凈水
11.裝瓶入冰箱冷藏，每天把蓋子打開放放氣，因為裝瓶後還在繼續發酵。
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