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吃早餐容易犯2個錯誤,你可能每天都在做! 觀看數:627 人
一日三餐是正常生活習慣必要的,經過一晚身體代謝,急需一頓營養豐富的早餐來為我們提供必要的能量和營養素。另外一方面,每日按時吃早飯,也可以幫助我們遠離諸多疾病,有調查顯示,接近90%的膽結石患者,平日都不吃或者不規律的吃早飯。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生強調,每天吃早餐是世界衛生組織倡導的健康生活方式,沒時間、沒胃口、控制體重等都不是合理的藉口。
我們國家地域範圍大,各地早餐的品種也各不相同。中原地區吃豆漿、油條、包子、茶雞蛋;北京人吃炒肝、包子、豆汁;西北人吃羊肉湯、羊雜碎、牛肉麵;廣東人吃早茶、蝦餃、各式點心。
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早餐的搭配、吃早餐的時間等因素,都會身體健康產生不同影響,下面就來和大家說說,日常吃早餐經常遇到的三個錯誤。
1、早晨只有麵食和肉類,缺少蔬菜:
我們傳統中式早餐,經過成百上千年傳承演變留下來的食譜,必然有其中的道理。僅以範圍最廣的豆漿、油條、茶雞蛋的組合來分析。油條主要原料是碳水化合物,豆漿則富含鈣等無機鹽,茶雞蛋可以為人體提供優質蛋白和磷脂、維生素A、葉黃素等豐富的營養素。
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我國各地早餐搭,蛋白質、碳水化合物都可以保證,但大多缺乏維生素和膳食纖維的攝入。而西方早餐習慣於吃大量蔬菜沙拉,即便是漢堡包中也有數片青菜葉作為夾層。建議大家準備一些新鮮的小菜,作為早餐的配餐一起食用。犯懶的朋友,哪怕吃一些小番茄,黃瓜丁,也是好的。
2、長期不吃早飯,會增加患膽結石風險:
有調查顯示,接近90%的膽結石患者,平日都不吃或者不規律的吃早飯。
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如果不吃早飯,膽囊不收縮,膽汁就會一直儲存在膽囊中,時間長了就會患膽結石。提醒大家的是,即使只喝一杯牛奶、吃幾片麵包,也可以把膽囊內瀦留的大量膽汁排出體外。所以大家還是每天拿出幾分鐘時間,吃一頓早飯吧!