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芭樂如何挑選才好吃?到底要選綠的還是黃的原來...這種顏色才是極品! 觀看數:14894 人
最近芭樂大出但是不會挑選,買到的吃起來都澀澀的沒有水分,請問如何選才好吃?
你只要掌握這一點通常可以挑到蠻好吃的芭樂哦~
芭樂一年四季都有的水果,含有豐富的維他命c,對健康很好,建議挑選顏色不要太深綠的果子,風味會比較清脆,重要的是要在淡綠的色澤上,再略略帶點白霧狀,掌握此道,通常可以挑到不錯吃的芭樂。
記得!購買芭樂時,要表皮光滑皮色黃中帶綠有點霧霧的~
盡量挑選柔軟的番石榴。越軟的番石榴越甜越好吃。但是請注意,番石榴在最軟的時候最好吃,但是也很容易壞。根據番石榴的成熟程度不同,存放時間也不同。
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在判斷番石榴是否成熟時,用手輕輕地捏一下。如果番石榴在手指的壓力下有凹陷,則證明番石榴已經成熟了
檢查一下番石榴上是否有斑點或裂痕。好的番石榴應該是光滑無斑的。斑點和裂痕證明番石榴已經壞了,或者味道不佳。
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觀察番石榴的顏色。番石榴成熟時,會由鮮亮的綠色變為柔和的黃綠色。此外,略呈粉紅色的番石榴是最完美的。如果你找不到黃色的成熟的番石榴,則可以買一些還未成熟的番石榴放在家裡等幾天
在挑選前先聞一下。成熟的番石榴香氣逼人,你不需要把鼻子湊上去就能聞到。
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洗番石榴。番石榴的表皮是可以吃的,所以你應該把番石榴洗乾淨。用冷水清洗番石榴,洗掉表皮的細菌。
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你可以把番石榴切半,或是切成薄片。
把番石榴放在菜板上,用刀子把番石榴切半。一般來講,有鋸齒的刀子最適合切番石榴。
吃番石榴。
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存放不吃的番石榴。你可以把不吃的那一半番石榴用塑料袋包起來,放在冰箱里,這樣的番石榴一般可以存放4天左右。如果你覺得4天內你都不會再去吃番石榴,那你可以把番石榴凍起來。冰凍的番石榴可以儲存長達8個月左右。
做番石榴燒烤醬。想為你的燒烤增加熱帶風味嗎?加入一點番石榴燒烤醬,甜和咸香的混合會給你的味覺帶來超然的感受。
做番石榴點心。已經厭倦了經典的丹麥莓子點心了嗎?那為什麼不在早餐中加入一點新意呢,用番石榴去製作點心吧。
做番石榴果凍。不要落入俗套,製作那些常見口味的果凍。在果凍中加入一點熱帶風味,用番石榴塊去製作果凍。
用番石榴汁調配雞尾酒。用番石榴汁代替橘子汁,和氣泡酒相混合。把氣泡酒、一份番石榴汁混合在一起,再用大櫻桃點綴即可。