秋葵真的是一道美味佳餚，但是處理的方法如果不對，吃起來總是不對味，今天就教給大家一個正確處理秋葵的小方法，我們一起來瞭解一下吧。

首先，我們需要準備一盆清水，把要清洗的秋葵放在盆子當中，接下來在盆中加入一勺的食鹽，食鹽可以殺菌消毒，讓秋葵清洗的更加乾淨徹底。再倒入一大勺的澱粉，家裡如果沒有澱粉，麵粉也是可以代替的。

秋葵表面有非常多細小的絨毛，這個地方很容易藏汙納垢，所以說我們需要加入澱粉，澱粉有非常強的吸附能力，能夠把絨毛當中的一些灰塵雜質全部吸附出來，清洗乾淨。我們這樣抓洗一下，在抓洗的過程當中，我們能夠很明顯的看到水變得特別渾，秋葵上面的一些污垢也被清洗下來。

抓洗兩分鐘之後把水倒掉，秋葵清洗乾淨之後，我們準備削皮刀把秋葵的稜角位置削下來。秋葵這個稜角是比較硬的，裡面含有木質素，如果說你要帶它一同吃的話，會很影響口感。

然後準備一些熱水，把秋葵整根放在鍋裡面焯水，秋葵焯水的時候千萬不可以切開。因為秋葵裡面它是有黏液的，而這個黏液非常寶貴，可以有效地保護我們的胃部。一邊焯水一邊翻動，讓它受熱均勻。

秋葵焯水時間不宜過長，兩分鐘左右就可以看到秋葵表面的顏色變得更加油綠了，就可以撈出，撈出之後放在冷水中，浸泡備用就可以了。這樣處理出來的秋葵口感非常好，經過這樣處理過的秋葵不硬也不苦，而且吃起來特別的清脆爽口。

吃之前正確處理秋葵的小方法，大家都學會了嗎？如果下次你想要用秋葵做飯的話，一定要記得用我的方法來試一下，趕緊把這個小竅門轉發給還不知道的小夥伴們

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