最近小編愛上了杏鮑菇，

每次不知道吃什麼的時候，

都會去買一點杏鮑菇回來吃，

所以今天又有一種新的做法，

杏鮑菇別只會干炒，

調上這個料汁，

好吃翻倍~

食材

杏鮑菇 尖椒 豬肉 豆瓣醬 蔥 姜蒜 生抽 老抽 澱粉 白糖

步驟

1.杏鮑菇洗干淨，切成丁；

2.豬肉洗干淨切末，尖椒洗淨切丁；

3.碗內加入小半碗水，生抽1勺，老抽1勺，

白糖1勺，澱粉2勺，攪拌均勻備用；

4.起鍋，燒水，水開後下入杏鮑菇焯燙至軟化後，

撈出，控水備用；

5.起鍋，熱油，下入肉末翻炒至變白後，

下入蔥姜蒜繼續翻炒至出香；

6.待出香後根據個人口味下入豆瓣醬，小火煸炒出紅油；

7.下入杏鮑菇，尖椒，淋入料汁，

大火翻炒均勻至收汁即可。

成品

收汁完成，出鍋！

小編太愛杏鮑菇了，

所以時不時的就會來做一下！

希望今天的做法你們也能學會，

喜歡哦~

參考來源