生活壓力大，緊張工作缺乏睡眠的時候，我們難免會出現心神不安定，氣血虧的問題。

今天，小編給大家推薦幾道居家比較方便做菜，這些對調理氣血，改善睡眠都比較好。

NO.1 蓮子山藥烏雞煲

營養：蓮子可養心安神，烏雞可以補益腎氣。

材料： 蓮子、山藥、烏雞、鮮香菇、食用鹽、生薑片、枸杞子、蔥花。

做法：

1 將烏雞用清水洗淨，斬塊，放入沸水中漂燙2分鐘，撈出洗淨血虧。

2 鮮香菇用清水洗淨切片備用；山藥去皮後洗淨，切片備用；蓮子泡發，去蓮子心。

3 砂鍋洗淨，置於火上，加適量清水，下入枸杞子、枸杞子、生薑片、烏雞、鮮香菇、山藥、蓮子、大火燒沸後轉小火煲至熟，加鹽調味，撒上蔥花即可。

NO.2 核桃魚頭湯

營養： 核桃和魚頭都兼有益智補腦的功效，合用熬湯，食療價值更高。具有補腎益氣，補血養血的功效。

材料：核桃仁、青魚頭、桂圓肉、豆腐、生薑片、蔥。

做法：

1 豆腐洗淨，切大塊，魚頭去鱗，去內髒，洗淨。

2 將魚頭、豆腐、生薑片、核桃仁、桂圓肉一同放入鍋中，用大火煮沸後轉小火慢燉30分鐘，加鹽，蔥花即可。

NO.3 蟲草燉雄雞

營養： 冬蟲夏草具有抗疲勞、補肺益氣的等多種保健功效。

材料： 冬蟲夏草、雄雞半隻、生薑、枸杞子

做法：

1 將冬蟲夏草用溫水洗淨。

2 雄雞洗淨、斬塊、再放熱水中漂燙2分鐘，去血水。

3 將雄雞與冬蟲夏草放入鍋中，加水用大火煮沸後，加入生薑片、枸杞子、小火慢燉1小時後，加入鹽調味即可。。

NO.4 當歸燉豬心

營養：豬心的營養價值很高，具有安神定精、養心補血的功效。

材料：當歸、鮮豬心、黨參、生薑片、食用鹽、料酒

做法：

1 豬心剖開，洗淨。

2 黨參、當歸洗淨，一起和豬心放在鍋中。

3 在豬心上，撒上生薑片、料酒、當水小火慢燉熟，加食用鹽進行調味。

No.5 蝦皮炒西葫蘆

營養：蝦皮中含有豐富的鎂、鈣元素，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，而鈣是穩定神經細胞膜的重要元素。

材料：蝦皮、西葫蘆、食用鹽、食用油、醬油

做法：

1 將西葫蘆洗淨，切片備用；蝦皮洗淨、

2 鍋洗淨、置於火上，加入適量清水燒沸，放入西葫蘆漂燙2分鐘，撈起瀝干水備用。鍋中加油燒熱，放入蝦皮炒至金黃色，撈起。

3 鍋內留少量油，將西葫蘆和蝦皮一起倒入鍋內，翻炒，加入醬油和鹽，炒勻即可。

以上的5道家常菜，如果睡眠質量差，心神不安的時候，一定要多吃的哦。

參考來源