你的胃也該養養了,送上6道養胃的湯!
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一、木耳白菜湯 材料:白木耳50克、小白菜三把、豬腸200克。 做法: 1.白木耳泡軟後去掉蒂頭。 2.小白菜洗凈後切段,豬腸洗凈後切成小段。 3.鍋中放適量水煮開後,加入白木耳以及豬腸,煮約20分鐘後加入小白菜,再煮5分鐘。 4.加入鹽調味即可。
功效: 久坐辦公室的,如果經常發生便秘現象,可以喝這個湯,潤腸通便。
二、豬尾骨陳皮白蘿卜湯 材料: 白蘿卜300克、豬尾骨500克、鹽4克、生薑4片、料酒2湯匙、陳皮少許。 做法: 1.豬尾骨用清水泡清血水後洗凈。 2.準備陳皮和生薑片。 3.陳皮用清水泡軟後颳去裡面一層白色的膜。
4.豬尾骨冷水下鍋焯水後撈起洗凈。 5.湯鍋倒入清水加入生薑片大火燒開。 6.倒入豬尾骨加入料酒。 7.撇清浮沫。 8.加入陳皮。
9.蓋上大火燒開轉小火一個小時。 10.白蘿卜去皮洗凈。 11.切成片。 12.之後打開倒入白蘿卜,加入鹽後蓋上大火燒開轉小火半小時後熄火出鍋。 功效: 促進腸胃蠕動,改善腸胃功能。
三、苦瓜梅子雞湯 材料: 苦瓜1條、酸梅15顆、雞腿肉適量。 做法: 1.苦瓜洗凈後去籽切塊。 2.雞腿肉切塊後川燙去血水。 3.將所有的材料加適量水煮開,再轉小火煮至雞肉熟爛即可。 4.加少許鹽調味。
功效: 清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。 四、山藥甜湯
材料: 新鮮山藥200克,冰糖適量。 做法: 1.山藥洗凈後去皮,切山藥成丁。 2.鍋中加水煮開後熬約30分鐘。 3.加冰糖調味即可。 功效: 常常拉肚子的人喝這道甜湯可以幫你慢慢改善。 五、鳳梨苦瓜湯 材料: 苦瓜半條、新鮮鳳梨半個、排骨適量、酒、鹽少許。 做法: 1.排骨川燙去血水後,加酒1大匙及適量清水,煮約20分鐘。 2.苦瓜洗凈後去籽切塊,鳳梨去皮去心,切塊備用。 3.苦瓜及鳳梨放入煮好的排骨湯中,再炖煮約 30分鐘。 4.加鹽調味即可。 功效: 幫助消化、強健腸胃。 六、牛蒡蓮藕湯 材料: 牛蒡半斤、蓮藕200克、排骨適量。 做法: 1.排骨洗凈川燙去血水。 2.牛蒡及蓮藕去皮、切片。 3.水煮滾後放入所有材料,煮至材料熟爛。 4.加鹽調味即可。 功效:整腸健胃。 |
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