大多數人都會認為玉米這種東西隨便煮一煮就好，畢竟就那一個味，那你就大錯特錯了！

煮玉米的學問有很多，這關係到煮出來的玉米是否好吃，吃貨的世界你永遠不懂。

前段時間就有人研究，究竟是熱水煮好呢還是冷水煮呢？

小編告訴你，煮玉米一定要用冷水煮！有些人為了節約時間用熱水，煮出來的玉米自然不好吃。

所以小編推薦大家煮玉米還是用冷水煮比較好。

另外很多人喜歡煮玉米的時候將皮剝掉，認為這樣乾淨，其實是錯誤的。

煮玉米只需要把最外層的皮剝掉就好，玉米連皮煮才更加香。

除此之外，玉米也是可以選擇用溫水煮。

首先將玉米煮20分鐘，再在碗裡倒入半碗水，並混入適量鹽，將鹽和水充分混合備用。

最後把煮熟的玉米剝皮，把提前調配好的鹽水倒在玉米上。

玉米表面塗鹽水能平衡滲透壓，使玉米粒的表面不容易皺，顆粒更加飽滿。

另外，玉米中有一種煙酸不易被消化，因此煮玉米的時候加點蘇打和食用堿會更好。

玉米中含有豐富的維生素，經常食用可以改善皮膚，促進血液迴圈、緩解皮膚衰老。

另外，玉米中還含有特殊的玉米黃質和黃體素，對於改善實視力、緩解眼疲勞有很大作用。

玉米的白色胚芽也能夠緩解皺紋、緩解精神疲勞、促進新陳代謝和是皮膚更加細滑。

參考來源