早餐吃不對，身體很受罪！俗話有說，一日之計在於晨，可見早餐對於人們來說有多麼重要。但是，現在大部分人都寧願省下早餐的時間，反而去睡個懶覺或者精心打扮，長期以往對身體造成的危害是不可挽回的。

既然早餐是這麼重要，那我們要怎麼吃才正確呢？

今天我們就來聊聊「早餐」這個話題，看看吃早餐有哪些禁忌和方法。

一、吃早餐常犯的誤區

1.剩飯剩菜當早餐

有部分人為了早上能省時間，而選擇用前一晚吃剩的飯和菜當早餐。但是要知道，剩菜、剩飯本身的營養價值其實已經大打折扣，根本無法提供人們一天的所需的營養，而且食物的新鮮度也大大降低。

2.邊走邊吃早餐

不少白領、學生為了減少時間耗費，都選擇在路上邊走邊吃早餐，殊不知這種做法不僅不能給身體帶來好處，反而還會對腸胃健康造成傷害。

邊走邊吃早餐，路上的細菌、灰塵不僅會對食物造成一定的影響，而且這種「運動型」的就餐方式，還不利於食物的消化和吸收，尤其是腸胃本身就不好的人，會更加加重腸胃的負擔，長期以往各種胃部疾病就找上門了。

3.煎炸食品當早餐

不少人正餐喜歡追隨香口感，早餐也不例外，煎餃、油條通通都是他們早餐的首選。煎炸食物本身的油脂含量就較高，經常食用此類早餐，會大大增加高血壓、高血脂的患病風險，尤其是對於那些三高患者，就更加要謹慎食用了。

二、早餐既然對人們來說是如此的重要，那我們要怎麼吃才可以呢？

1.高蛋白質食物

早餐不妨可以挑選一下高蛋白質食物，這樣可以補充一天所需的營養和能量，有益身體健康。常見的高蛋白質食物有牛奶、雞蛋、豆漿等等，大家不妨可以搭配著來食用。

2.粗糧

吃慣了牛奶和雞蛋，不妨來點粗糧。饅頭、麵包、燕麥、雜糧粥等等食物，不僅可以補充足夠的能量，還非常利於腸胃的消化，絕對是養生健康的早餐首選。

除了選對食物之外，一頓健康的早餐還要選對時間。

根據研究顯示，早餐最佳的食用時間應為早上的7點到8點，過早會加重腸胃負擔，過晚會不利於身體對營養物質的吸收，還會影響午餐的食用效果。