空腹，就是指肚子裡沒有什麼東西，或者指經過一晚的休息沒吃其它東西之後的狀態。一般來說，建議空腹的時候盡量別吃東西。也不是說空腹不能吃東西，主要是因為大部分人都不懂空腹的時候什麼能吃，什麼不能吃，從而亂吃東西，很容易傷胃。

空腹的時候，胃裡什麼東西也沒有，而且在經過一夜的休息之後，人體內的肌肉、神經及血管都還處於一種收縮的狀態，所以應該吃一些溫和的食物，用來慢慢喚醒消化系統的消化能力。

早上空腹的時候能吃什麼東西?

1、首先，溫熱的粥。

2、再者，溫開水。在早上，人經過一晚的睡眠休息，消耗了大量的水分和營養。

空腹什麼東西又不能吃呢?

第一，刺激性的食物。首先是酒，因為空腹的原因，大量的酒精會被人體吸收，最後進血液，很容易引起酒精中毒。

第二，某些水果。例如，菠蘿，因為菠蘿內蛋白分解酵素的含量相當高，空腹吃很容易傷胃，影響胃的消化功能。還有山楂，山楂在吃飯後食用，就有助消化的功能，但是，如果空腹吃，就會加重人的飢餓感，同時也會加重胃病患者的胃病。

第三，蛋白質含量豐富的食品。這些食物雖然蛋白質含量豐富，但空腹吃的話，就會被當成澱粉從而完全消化掉，而不會被人體所吸收。不僅沒有補充蛋白質的作用，還會增加人體胃腸的負擔。

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