五花肉這樣做，愛吃肉的兒子，一口氣吃了七八片!

烤箱版叉燒肉，要是想做肥一點的叉燒，那就應該用五花肉，肥瘦相間，口感會更好。

肉用刀背拍拍好入味，然後加入叉燒醬、蒜片、老抽拌制，拌好後裝好，放冰箱冷藏一天，這樣可以更好的入味。

拌好的肉肉

烤箱200度預熱五分鐘，將肉放在燒烤架上，下麵放上接渣盤，接渣盤最好鋪上錫紙，這樣滴下的湯汁好清洗。

烤箱200度上下火烤30分鐘，中途取出抹蜂蜜和翻面。

待肉涼一點，用熟食菜板切片即可。

一份蜜汁叉燒肉就上桌啦。濃濃的醬香味，偏甜的口感，實在是難得的美味。

快動手做給你家的最愛的人吃吧~~

豬肉的功效與作用

1.補充蛋白質和脂肪酸

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎滋陰

豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

豬肉的營養價值

1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。

2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

參考來源