它是增強腎功能的活化石,是胰島素的組成部分,可惜知道的人太少
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姜柄瓜是雲南的一個地方優良南瓜品種,豐產性好,抗病力強,適應性強,品質好,面甜適中,酥嫩爽口,風味獨特,營養豐富,是一種優良的保健蔬菜,是滇中地區栽培面積最大的南瓜品種,其嫩瓜品質好,甜適中,翠嫩爽口,風味獨特,且價格穩定,栽培效益好,受廣大菜農和消費者的歡迎。姜柄瓜對土壤要求不嚴格,但以肥沃,中性或微酸性沙壤土為好。姜柄瓜抗病蟲能力強,病蟲害相對較少。 姜柄瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,適宜於胃病患者,並能幫助肝,腎功能的恢復,增強肝,腎細胞的再生能力。營養師大喬都提議要常吃呢,下面營養師大喬就將這做法分享給大家,喜歡的寶寶們快快收藏起來吧! 香菇姜柄瓜
By 德壽素廚房 配料: 姜柄瓜 200克 、 鮮香菇 60克、辣椒 70克、 鹽 適量、 澱粉 1.5小匙 烹飪步驟: 1.根據人數準備好適量的蔬菜。
2.切好。
3.香菇焯水,姜柄瓜煮熟,之後撈起備用。 4.1.5小匙澱粉加入適量清水,拌勻備用。 5.1湯匙油翻炒辣椒,之後加入香菇、姜柄瓜翻炒。
6.加入適量鹽和調製好的澱粉水拌勻就可以起鍋了。
烹飪小貼士: 1、姜柄瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。 2、保護胃粘膜,幫助消化,姜柄瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。 3、防治糖尿病、降低血糖,姜柄瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效。 4、消除致癌物質,姜柄瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。
文章來源: https://www.sohu.com/a/292264749_384741?_f=index_chan28news_14
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