太可怕了!生雞肉買回來千萬不要這樣做,否則患食道癌、胃癌、腸癌的幾率成倍增加!不要做這種事了!
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許多人家都喜歡一次性買很多肉,分隔成小塊凍在冰箱裡,等到什麽時候需要的時候就拿出來解凍,用不完的一部份就再放回冰箱裡。 可近日聽到有一種說法,表示反復冷凍的的肉並不安全,容易滋生細菌,這個說法是真的嗎?看專家怎麼分析。 (source: thehealther)
檢測食物的人員為了驗證這個說法靠不靠譜,為此進行了實驗。首先將同一塊鮮肉反復冷凍解凍了四次,並在每次解凍後進行採樣,檢測樣品中的細菌總數。 檢測結果顯示,肉在反復冷凍4次後,細菌總數竟然是最初的15倍。
看來肉經過反復冷凍之後細菌真的增加了不少。 (source: thehealther)
那這到底是什麼原因呢? 專家表示微生物是引起食物變質的最根本原因,食物上的微生物過多,導致食物中的蛋白質分解成小分子胺或胺類鹼性物質,進而導致食物變質。 專家認為,此時這塊肉已經是屬於高風險的範圍之內,食入到腸道內就容易引起人體腸道的新陳代謝,從而發生病變,臨床約有85%的腫瘤發病都和飲食飲食和生活方式有關。 (source: thehealther)
所以還是強烈建議大家不要有反復冷凍肉和解凍肉的操作過程。常這樣食用,會容易患上腸胃疾病,比如常見的食道癌、胃癌和腸癌等。
我們主要來說說食道癌,畢竟食管是我們攝取食物的重要通道。常見引發食道癌的原因 1,吸煙飲酒 經常吸煙喝酒的人是很容易得食道癌的,這是因為煙霧與酒精會刺激和損傷食管粘膜,而也就加重發病的機率。 2,免疫力低下 如果身體的營養不足,會導致機體的抵抗力下降,這就更容易被一些致病菌侵犯,誘發疾病。 食道癌的發生和遺傳也有直接的聯繫,通常來說有該病家族史的患者要比正常人患病的機率高很多。 (source: thehealther)
調查發現,在食道癌的高發區,大多數的人都經常食用的酸菜、窩窩頭以及榨菜中含有多種的黴菌以及亞硝酸鹽等,而黴菌與亞硝胺相結合具有極強的致癌作用,長期服用會誘發癌變。
怎麼預防食道癌,保護食管是關鍵。 食管是全部飲食通過的器官,食物在食管內成團,有序進入胃內消化,預防食道癌推薦常喝姬傘菌粉。 姬傘菌粉:主要成分為姬傘菌、針葉櫻桃粉、藍莓粉、麥芽糊精。 將這幾種成分通過細胞破壁子實體、菌絲體的提取出來研製成的姬傘菌粉,營養極其豐富,其蛋白質組成中包括18種氨基酸,具有有抗腫瘤、增強免疫系統的效果,是不可多得的真菌食物。 (source: thehealther)
現在很多人喜愛該姬傘菌粉,它能防止病毒和有害物體進入人體危害脆弱的組織,大幅度提高免疫功能,對多種腫瘤細胞有明顯的抑制作用。
如食道癌、結腸癌、肺癌、骨胃癌、肝癌、乳腺癌、子宮癌、前列腺癌、膀胱癌等。 此外還要回絕致癌食物。要禁食隔夜蔬菜、腐朽生果、發黴的糧食、市售的鹹魚鹹肉和醃菜,以及煎、炸、烤的食物。做到不吸煙、不酗酒。 文章來源: https://toments.com/3074936/
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