關於食物我想對於吃貨們來說是一個永恆的話題，真的要談起吃，小編可是滔滔不絕，因為小編就是正宗吃貨啊。以前我們都說美食難擋，但是隨著社會不斷發展，對於食物不再只是要求能填飽肚子，還要注意食物的安全。說到食品安全，那小編今天就來給各位網友做一下小小的科普，告訴你們有哪幾種食物是醫生都警告我們最好不要去碰。

現代社會，大家的經濟條件越來越好，生活水準自然也是與日俱增，我們每個人雖然喜好不同，但是所吃的東西也大多比原來好上了很多。而不管怎麼講，食品的品質都是我們應該注意的問題，今天小編就來和大家來分享一下有關於食品安全的小知識，醫生警告：4樣美食早成蟲子窩點，開水都煮不死，別再嘴饞！

要知道，很多的食物中都會有寄生蟲，而寄生蟲多種多樣且無孔不入，只要我們在食物清洗時不注意，就容易受到它的傷害，而這首先要注意的就是「海螺」。

因為海螺，本來就是寄生蟲生長的「窩點」，所以，我們即便是用開水煮開，也很難傷及其中的寄生蟲，而且如果我們吃掉了這些海螺，寄生蟲中的管圓線蟲特別容易鑽入腦部引起病變。

還有一種就是菱角，和海螺一樣，菱角也是寄生蟲們隱藏據點，且菱角水生，極不易清洗，所以我們在吃菱角的時候很容易就感染了薑片蟲，對於我們腸道健康有很大的影響，嚴重的還會導致貧血和發育障礙。

還有就是小龍蝦，我們都知道小龍蝦的所生長的地點並不好，所以這樣一來更適宜寄生蟲的生長，而且這些寄生蟲很難處理乾淨。

最後一種就是「生牛排」，在吃西餐的時候，我們很多時候都是為了口感上的要求而選擇六七分熟的，但是這樣一來寄生蟲也很難被處理，對於我們腸道健康有很大的隱患

一，如何鑑定自己體內是否有寄生蟲？

看了上篇文章，可能有些讀者會恐慌：我也吃過生魚片、田螺，是否我的身體內就已經有寄生蟲了呢？這還是要看臨床表現，也就是說有無出現相應症狀。如一些出現皮下包塊、憋氣，或胸、腹、頭等部位疼痛，發燒無力等。

因為不同寄生蟲病有其不同的臨床表現，因此建議您如出現不適，應及時到醫院進行診治。且治療寄生蟲病也並不是「吃兩片藥打打肚裡的蟲子」，需要去醫院及時就診，在醫生的建議下進行檢查和治療。

現在你知道了哪些食物容易滋生寄生蟲了吧，上篇文章介紹的6種食物還是少吃為妙哦。下面一起來了解下寄生蟲一般會寄生在人體的哪些部位吧。

二，寄生蟲會寄生在人體的哪些部位？

攜帶寄生蟲的食物被人食用後，通過消化系統進入小腸，再經由小腸的毛細血管深入到人體的各個臟器、大腦或表皮。有些寄生蟲，如斯式肺吸蟲具有遊走性，它並不能夠在人體內發育為成蟲，但童蟲會在人體內遊走，造成隧道樣改變。寄生蟲一般喜歡遊走於柔軟、脂肪較多的皮下部位，如腹部、胸部、腋下、陰部等。

寄生蟲在宿主的細胞、組織或腔道內寄生並引起一系列的損傷，這不僅見於寄生蟲的成蟲，而且也見於幼蟲。如寄生蟲在人體內生長、發育和繁殖所需的物質主要來源於宿主，寄生的蟲數愈多，被奪取的營養也就愈多。

寄生蟲對所寄生的部位及其附近組織和器官可產生損害或壓迫作用，如造成胸腔積液、腹腔積液、 肝硬化 等；寄生蟲的 分泌物、排泄物和死亡蟲體的分解物對宿主均有毒性。此外，寄生蟲在宿主體內往往會誘導宿主產生超敏反應，造成組織的損傷。這也是寄生蟲致病作用之一。所以皮下的寄生蟲並不是最可怕的，有些寄生蟲甚至會達眼球和大腦，危及生命。

三，日常生活中如何避免吃到寄生蟲？

寄生在肉類等食品中的寄生蟲絕大多數是肉眼看不到的，避免食用到含寄生蟲的食物須遵循2個原則：

一是較生僻的食物不吃或少吃，如蛇、果子狸等本不屬於日常餐桌的動物性食品攜帶寄生蟲的可能性較大，建議您在飲食上不要有「獵奇心理」，在食物的選擇上不求「新」、「奇」、「怪」，常見食物足可以補充日常所需營養。

二是只吃「熟食」。特別是肉類等動物性食物，建議熱加工至熟透再食用，生吃、加工至半生不熟都是存在安全隱患的做法。生魚片等生食是否能夠食用取決於其養殖環境和加工過程是否安全、達標。

一些人認為寄生在蔬菜上的寄生蟲往往無法危害人體。因此，越來越多的人群喜歡生吃蔬菜。而事實上，蔬菜上也很可能攜帶動物寄生蟲幼蟲或是蟲卵，尤其是使用農家肥或是城市生活污水灌溉的蔬菜，更是攜帶大量寄生蟲源。

此外，蔬菜流通過程中也可能攜帶上寄生蟲源。在來源不明確的情況下，蔬菜不可盲目生食，生食前必須要消毒殺菌。