好吃的炒飯要這樣做，粒粒都潤澤，顆顆有嚼勁，做法詳細分享！人每一天的三餐是每天必要做的事情，如果連吃也沒有興趣，那可真的很有問題，我一天到晚都在講吃做吃寫吃，也不怕別人說我就知道吃，哈！吃其實很有樂趣的，不然有關吃的題材收視那麼高就知道連眼晴也要吃……米飯在中國人的三餐中佔的比例真的是太重要了，不管你吃什麼美味的菜式也要吃上一碗大米飯，一頓飯才算是完整

米飯在餐桌上你可以說它是主角也可以說它是配角，大米煮成飯吃是最常態的做法，但也可以做成各式的粥、飯糰、點心等等，我覺得做炒飯是最簡單又隨意的美味吃法，有時候還故意煮多點飯，放入冰箱做成冷白飯，因為這樣冷處理過的米飯炒過後特別甘香惹味好吃；培根豌豆炒飯是這次要分享的美味，配料有菜、有肉、有蝦，粒粒都潤澤，顆顆有嚼勁，營養齊全，一碗米飯炒好後就變成兩碗了，挺劃算的！

培根豌豆炒飯——好吃的炒飯要這樣做

主材料：東北大米 200克，培根 3條，海蝦 80克，豌豆50克，亞麻籽油 15克

調味料：鹽2克，黑胡椒 1克

把東北大米稍沖洗一下，加入適量的水開始煮飯，如家中有現成的冷白飯就不用煮了，直接使用就是

把煮好的飯打松，晾涼，不急的話可以在晾涼米飯後放冰箱，冷藏一段時間再炒更加口感更加好

把海蝦去殼，豌豆用沸水加小許油焯2分鐘，撈出濾去水分，培根切小片，白飯冷透

燒熱炒鍋，下小許亞麻籽油，把蝦仁、培根片放鍋內煎熟，加入小許黑胡椒提味

把白飯放鍋內邊炒邊壓散載，並與蝦仁、培根一起炒均勻，再撒小許的鹽在飯裡

撒入熟豌豆再炒均勻，覺得不夠油潤的可以再加點亞麻籽油，最後再下點黑胡椒在飯裡，即可關火

鮮香可口，香味誘人的培根豌豆炒飯就可以吃了，一碗米飯炒好後就變成兩碗了，挺劃算的！

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