洋蔥是一種很普通的廉價家常菜, 它可以作為輔助菜，也可以作為主菜,而且還可以直接生吃。老外對它尤為喜愛，這主要是因為洋蔥的氣味很獨特，你知道洋蔥獨特的氣味有什麼養生功效嗎？

今天我們就給大家說說：

1、經常吃洋蔥，能預防感冒：

現在正是夏季流感高發期，洋蔥有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。洋蔥中的黃酮類物質槲皮素還具有抗菌功效，食用後對預防感冒有一定的作用，增強體力和免疫力。

2、經常吃洋蔥，能預防動脈硬化：

洋蔥中富含前列腺素A，前列腺素A具有擴張血管的作用，可以讓血液循環更加流通。還能降低人體血液的粘稠度，促進血壓的穩定。

另外，洋蔥含有的黃酮類物質在降低血壓、防血栓形成、保護心腦血管方面起著重要的作用。

3、經常吃洋蔥，能降低膽固醇：

如果在烤肉時把洋蔥圈佐以輔料，對緩解食物中的油膩有很好的效果，還可以提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，這與洋蔥中豐富的膳食纖維有很大關係，經測定，每100g洋蔥中，膳食纖維含量為1.6g，經常食用膳食纖維豐富的食物，還能幫助降低膽固醇呢。

4、經常吃洋蔥，能延緩衰老：

洋蔥中有一種很強的抗氧化劑，含有硒元素，能調節人體生理平衡和新陳代謝，消除體內的自由基，增強細胞的活力，具有防癌抗衰老的功效。

洋蔥是一種很好的蔬菜，對於我們保持健康的飲食結構，非常有利，但是洋蔥畢竟是食物，不是藥物，不要期盼它有多神奇的治療疾病的功效，只要把它當作健康蔬菜吃就可以了。

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